減肥應該怎麼吃才有效呢？，米線熱量高到炸

米線，是我國十分常見的一種小吃，大街小巷隨處可見，各個地方的米線店總是有很好的生意。米線主要是用大米做的，經過一道道工序之後，就製成了這種形似麪條的食物，還可以晾乾儲存。但是需要注意的一點是，米線的熱量特別高，減肥的朋友吃米線的時候可要注意了。

一、減肥吃米線可以嗎

由於各地飲食習慣和文化的差異，米線搭配着不同的配菜、湯底、肉食等等，逐漸發展出了眾多風味，這也滿足了不同食客們的需求。然而減肥的朋友們卻只能一邊擔心着體重的增長，一邊對着可口的米線垂涎三尺。

減肥就不能吃米線了麼?我們不妨用事實説話，根據估算米線的熱量以及減肥的原理來找找正確答案。

1、米線熱量

常見的一份米線估計重量在500g左右，其內含物可分為：蔬菜、蛋肉、湯底調料以及米線。

（1）蔬菜(100g)：米線中常見的為青菜之類的綠色蔬菜，其主要富含多種維生素和纖維素，熱量約為30大卡

（2）蛋肉(100g)：同樣以常見的鵪鶉蛋和豬肉為例，主要營養成分為蛋白質和碳水化合物，熱量估計在170大卡左右

（3）湯底調料(200g)：以常見的母雞燉湯為高湯湯底，加上辣椒油及其他香辛料和調味料等等，綜合營養成分主要是碳水化合物與脂肪，熱量約為200大卡

（4）米線(100g)：大米為主要原料，富含碳水化合物以及蛋白質，熱量可估計為170大卡

（5）綜上分析結果，這樣一份500g的米線，熱量大約在500-600大卡的範圍內。

2、飲食結構

以一名基礎代謝率為1500大卡左右的成年女性為例，上述的一份米線包含的熱量基本上是其一餐所需的熱量。根據能量守恆定理來看，攝入量低於消耗量就能達到減肥目的。只要一天內吃的食物總熱量不超過1500大卡即可，這樣看來吃米線和減肥似乎並不矛盾。

事實上，對減肥者來説，光計算熱量並不正確，調整其中的飲食結構才是至關重要的一步!

在減肥階段，飲食遵循的原則可以概括為“低脂低鹽低糖”、“高蛋白高纖維高維生素”。那麼，顯而易見，這樣的一份米線並不符合減肥食物的標準!因為米線通常很重口味，其湯底中包含着大量鹽分和油脂，再加上辣椒油或辣椒醬等的調味品，這些對減肥都是有百害而無一利的。許多食客們喜歡吃米線同時喝湯，這也造成了潛在的肥胖風險。

因此，減肥的朋友們可以調整米線的口味為三鮮或番茄而非麻辣或酸辣，避免喝湯，這樣就能安心享用美食而不用有太大的負罪感了!

米線熱量高，這讓很多人想吃而不敢吃。其實，食物本身沒有錯，每一種食物都有其存在的理由。關鍵是我們一定要合理地利用它們。因此想減肥的朋友一定要管住嘴、邁開腿。飲食控制是必要的，但也不能過度，在吃法上注意一樣是一種控制，你説對不對呢。