細香葱該如何保存，細香葱和大葱有什麼區別
細香葱又被叫做北葱、火葱或者是葱，是我們在日常生活中經常食用的一種調味料。細香葱雖然原產於亞洲的西部地區，但是在我們國家的南方地區也有廣泛的栽培。在烹飪美食的時候在裏面加入適量的細香葱不僅可以起到體香的效果，還可以在一定程度上減少食物的腥味。但是很多的人分不清細香葱和大葱的區別，所以在這篇文章當中小編會重點向大家介紹一下細香葱和大葱的區別。
一、細香葱和大葱的區別
1.生長的地區不太一樣，對於細香葱來説主要生長在南方地區，對於洋葱來説主要生長在北方地區。
2.葱形態上來説細香葱的植株比較小，生長出來的葱葉也是比較小巧的，而北方的大葱就是蜘蛛比較大，如果肥料施的好的話，可以長到一米多高。葱葉比較肥厚，重量的話可以達到三斤左右。
3.細香葱吃起來的味道更加的香，口感也是比較細膩柔滑，但是大葱的味道就是比較辛辣，吃起來的時候氣味會比較衝，而且大葱的香味相比於細香葱來説要相對的少一點。
4.細香葱一般都是作為輔料來進行食用，但是大葱大多數可以單多進行食用。
二、細香葱怎麼樣進行保存
1.在保存細香葱的時候要提前把腐爛的部分去掉，然後再一個大碗中放入適量的清水，之後就可以把處理好的細香葱豎直向下的插到水中去了。
2.第二種方法就是把細香葱摘撿乾淨之後用清水清洗乾淨，然後找一個小繩子把香葱捆綁起來，放在陰涼的地方就可以了。
3.最後一種方法就是把買回來的洋葱直接放到冰箱中進行冷藏就可以了。
1.在烹飪食物的時候可以在鍋中加入適量的香葱，這樣的做法可以提高食物的香味，在一定程度上還可以起到去除腥味的作用。
2.在細香葱當中含有大量的蛋白質、胡蘿蔔和其他的礦物質成分，所以在日常的生活可以適量的食用細香葱來補充這些營養元素。
3.在細香葱當中含有一種特別的物質，這種物質被叫做大蒜素，適量的食用細香葱可以刺激唾液的分泌，從而讓你的食慾大增。
4.在細香葱當中還含有一中物質，這種物質叫做硫化丙烯，在一定程度上可以起到殺菌的作用。
細香葱和大葱有什麼區別以及怎麼樣保存細香葱小編在上面的文章中已經向大家做了介紹，大家可以參考一下上面的文章。小編在這裏要提醒大家一下，就是在食用細香葱的時候儘量不要放有油鍋中進行爆香，因為遇到高温的時候裏面的營養物質就會被破壞，對於我們的身體健康是非常不利的，所以食用的時候儘量涼拌。
