海蔘相關做法有哪些，海蔘如何清洗乾淨

海蔘是一種常被人們提及的高檔海鮮食品，現在隨着人們健康意識的逐步提高，越來越多的人開始選擇食用海蔘。今天我就來給大家説一説海蔘如何清洗乾淨嗎，以及海蔘相關的做法嗎?

一、海蔘如何清洗乾淨

首先我們要知道的是海蔘的清洗是一件非常重要的事情，清洗不好的話，髒東西會混入食物中，會對我們的健康造成很大的損害。但是海蔘的清洗也是一件非常困難的事情。

如果我們買到的是幹海蔘的話。有兩種清洗方式。第一種是先用冷水把海蔘泡發，泡的時間大約是三天，泡開之後，用刀劃開海蔘的肚皮，把內臟等東西去掉，然後再放到清水裏泡軟就可以了。

如果時間比較緊張的話，可以選擇用熱水泡發。把海蔘和冷水一起放入鍋中煮上四個小時左右，然後拿出來清洗海蔘的表面。清理完成之後再次放入鍋中煮海蔘，第二次拿出之後開始清洗海蔘的內臟等髒東西。

兩種清洗方法都有非常重要的注意事項，海蔘要保證不能被油和鹽污染。要在煮或是泡海蔘之前保證器具或者鍋是乾淨的。

二、海蔘的吃法有哪些

海蔘有非常多的做法。首先我們可以用海蔘來和芹菜一起煮粥，這樣煮的粥易於消化，營養含量高。海蔘也可以和蔬菜一起炒着吃，比如説洋葱和青菜，混上豬肉五花肉，做成的菜用來拌麪條也是非常美味的。海蔘的第三種做法是將海蔘，木耳，排骨放在一起煲湯，這種湯將海蔘和排骨的營養價值兼收幷蓄，十分滋補。

以上就是關於海蔘如何清理乾淨以及海蔘相關的做法介紹了，海蔘營養含量極高，是世界八大珍品之一，尤其是適合作為補品給老人，小孩或者身體虛弱的人食用，如果你需要或者感興趣的話，可以買來按照小編説的方法嘗試一下。