薑茶煮雞蛋怎麼做呢

生薑和雞蛋在我們生活中都是非常常見的食材，雞蛋的營養是非常豐富的，經常性吃雞蛋，對人身體的發育是有一定好處的，可以增強人的身體免疫力和抵抗力。生薑是一種温補性的食材，經常吃生薑可以驅寒暖身。如果雞蛋和生薑一起結合，不僅味道鮮美，還有很好的保健作用。

薑茶煮雞蛋怎麼做

一、食材

主要食材：生薑20克，紅糖50克，雞蛋2個。

其他食材：水適量。

二、做法步驟

1.生薑片加水煮開，小火多煮一會。

2.然後打兩個雞蛋，再把紅糖放進去。

3.雞蛋熟了就可以了，把浮沫去掉。

三、雞蛋薑湯的做法和功效都有什麼呢

雞蛋薑湯的主要材料主要包括了紅棗、雞蛋、老薑，紅糖，製作的時候首先需要把鍋裏燒開適量水，然後放入洗好的紅棗和切碎的姜，慢慢熬出姜味之後在其中打入雞蛋，繼續使用小火煮2至3分鐘。當然也可以先在碗裏把雞蛋打成蛋花倒入。最後出鍋的時候，在其中加入適量紅糖，攪拌融化後即可關火。

四、雞蛋薑湯的功效

我們知道雞蛋罕有的營養物質非常豐富，其中含有優質蛋白質以及脂肪、鈣之，而且還可幫助補氣，增強身體體質。乾薑是一種性熱，味辛的調味食材，也是一種常用的中藥，中醫認為乾薑具有回陽通脈、温中散寒、漸肺化飲等作用，可以治療的疾病症狀也非常多，比如有脘腹冷痛、胸痺心痛、嘔吐瀉痢、寒濕痺痛、亡陽厥逆、寒飲喘咳。

如果在其中同時加入當歸，製作成雞蛋歸薑湯飲用，可以幫助女性治療痛經氣血虛弱型，但需要注意的就是熱盛出血、濕盛中滿的患者在治療當中禁服當歸，再就是孕婦也要慎服當歸，而如果是陰虛內熱或者是血熱妄行的患者應該禁服乾薑，並且使用乾薑的同時不能使用黃連、黃芩、天鼠矢等藥物。

五、 喝薑湯的好處

1、抗氧化，抑制腫瘤

生薑中所含的薑辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化和清除自由基作用;抑制腫瘤作用;吃薑能抗衰老，老年人常吃生薑可除“老人斑”。

2、開胃健脾，促進食慾

在炎熱的夏天，因為人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食慾，如果飯前吃幾片生薑，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。這就是人們常説的“冬吃蘿蔔，夏吃薑”，“飯不香，吃生薑”的道理。

3、防暑、降温、提神

在炎熱的氣温下吃一些生薑能起到興奮、排汗、降温，提神的作用。對於有一般暑熱表現，如頭昏、心悸、胸悶、噁心等情況的病人，適當喝點薑湯是大有裨益的。我國傳統的防暑中成藥——人丹就含有生薑成分，其作用就是健胃、提神、醒腦。

以上的內容就是小編給的大家的介紹，薑茶煮雞蛋的做法和功效想必大家都清楚了吧，希望大家看完以上的文章之後，可以對這方面有一個更加清楚的認識，在這裏提醒大家，如果寒冷的冬季害怕身體冷的話，可以幫自己做一個薑茶煮雞蛋吃，對驅寒有很大幫助的。