臘雞火鍋需要什麼配菜輔助吃比較香？

臘雞是臘味食品之一，而火鍋是現在很多人都會選擇的一種吃法，以前火鍋只在冬季比較流行，因為吃了火鍋之後，身上會感覺熱乎乎的，就再也不怕冬天的寒冷了，但是現在的新興時代，火鍋已經淪為人們一年四季都可以吃的了，那大家有沒有試過吃臘雞火鍋呢?

臘雞火鍋需要什麼配菜輔助吃比較香

1.黑木耳

黑木耳營養極為豐富，據史料記載，它是上古時代帝王獨享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素等營養物質，每100克中含鈣375毫克，相當於鯽魚的7倍;含鐵185毫克，相當於鯽魚的70倍。黑木耳是一種營養豐富的食用菌，將它和臘雞火鍋相配，再適宜不過了。

2.胡蘿蔔

胡蘿蔔是生活中比較常見的一種食物，主要是其營養價值非常高，因此人們十分青睞這種食物。在日常生活中，人們經常會用胡蘿蔔來自做成各種美味佳餚，除了可以滿足人們的味蕾需求之外，還可以補充裏面含有的多種營養元素。像常見的胡蘿蔔素，維生素A，礦物質，微量元素等都可以從胡蘿蔔中獲取。放火鍋裏也是相當入味。

3.土豆

土豆是很多人在吃火鍋中會點的一個蔬菜。土豆中，含有細嫩的纖維素，對我們的腸胃沒有刺激性的作用。經常吃土豆，可以促進脾胃的消化，還能防止便祕。

4.豆腐

豆腐為補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。現代醫學證實，豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長髮育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量，對人的益處多多。豆腐放入火鍋裏，吃起來鮮嫩爽滑，特別地舒服。

以上這些內容就是小編為大家精心挑出來的臘雞火鍋需要什麼配菜輔助吃比較香的一些菜了，大家如果在吃臘雞火鍋的時候像小編這樣搭配，這樣就既有葷菜又有素菜，味道融合得剛剛好，每日所需營養又補足了，吃得健康又安心。還等什麼呢?大家趕快學着來做一次臘雞火鍋，享受美味吧!