要不要來點香菜，羊肉火鍋買什麼配菜呢

現在很多人都非常喜歡吃火鍋，不管是公司聚餐，還是家庭聚會火鍋已經成為了大家的首選，當然我們在家也可以自制火鍋來吃。吃家庭自制火鍋，更有氛圍，也營養衞生。吃火鍋可以吃很很多配菜，下面小編帶大家研究一下羊肉火鍋買什麼配菜，我們一起來看看吧。

羊肉火鍋買什麼配菜

1.豆腐

豆腐是用黃豆研磨而成的，因此它裏面所含的蛋白質含量是非常豐富的，同時豆類食品裏面還有一些其他的營養素，經常吃的話對我們的身體是有益的。而將這種有營養的食材放入到羊肉火鍋當中去一起燙煮的話，會使整個羊肉湯的營養提升一個檔次。同時豆腐當中會有很多的氣孔，它能吸收羊肉火鍋湯當中羊肉的鮮味，因此吃上去也會格外的好吃，所以我們在吃羊肉火鍋的時候可以點上一盤豆腐。豆腐一般分為嫩豆腐，老豆腐，鹽滷豆腐和凍豆腐，相對來説嫩豆腐和凍豆腐是最受大家歡迎的，在點餐的時候可以選擇。

2.金針菇

菌類食物本身比較鮮美，而金針菇是在菌類當中比較受歡迎的，把它放入火鍋當中燙煮之後吃上去非常有嚼勁，因此我們在吃羊肉火鍋的時候，金針菇自然也是不可缺少的。在挑選金針菇的時候，我們建議是選擇偏黃一些的金針菇，因為這一類的金針菇是沒有經過任何藥水泡製，是比較純天然的。而平時我們所看到的一些白色的金針菇大多是經過藥水泡製，雖然好看，但是鮮味遠不及偏黃色的金針菇。

3.香菜

香菜又叫做鹽水菜，它有特殊的香氣，因此很多人喜歡吃香菜，也正是由於它的味道又會讓一些人討厭香菜。其實香菜還是非常有營養的，而且吃香菜之後口氣清新非常爽口。我們在煮羊肉湯的時候羊肉湯多少會有一些羶味，我們把香菜放入之後就會蓋住羶味，湯喝起來特別清爽可口，因此如果平時吃羊肉湯覺得油膩的時候就可以點上一份香菜，可以把它放到火鍋裏面去，也可以直接蘸上一些醬料來吃，都是非常不錯的。

以上就是小編為大家介紹的羊肉火鍋買什麼配菜的相關內容，其實火鍋配菜也是根據個人喜好來決定的，大家喜歡吃什麼菜，就可以配什麼菜，沒有什麼硬性的規定。而且我們平時是火鍋的那些配菜，吃羊肉火鍋也可以配。不過在這小編提醒大家，火鍋雖好吃，但是不能貪吃，吃多了容易上火，還有吃火鍋和涼茶更配哦。