豆蟲營養價值你知道的嗎

豆蟲營養價值，不知道大家對於豆蟲的瞭解是不是多了，今天就給大家介紹一下吧，不知道大家平日裏都是銅鼓什麼途徑補充蛋白紙，今天就簡單的就介紹給大家基本的辦法了，不知道今天介紹的豆蟲是不是也是十分難得熟悉的，今天介紹他們。

一、豆蟲營養價值

有很多生長在豆地裏的害蟲，吃大豆葉子的大青蟲，形似蠶，我們稱之為豆蟲，但該蟲的營養價值很高，有的地方人很喜歡吃，所以我長期從事豆蟲收購加工，

這個豆蟲只要是種植大豆的地方都有，5到10cm的長度，一般是7月8月最多，這時我收購青蟲，只要活的。9月10月收購的基本是入土的，

進入秋季，豆蟲進入地下，農村豆子地裏有大量存在，一般在地表下10公分左右，閒置勞力可翻土挖到。現金收購價5元至15元一斤。一般勞力一天至少能挖到十斤，營養價值是比牛奶高，祝你好運。

豆青蟲的組成除了水分之外，幹物質大部分是蛋白質，佔乾重的63.2%。而人體所需要的微量元素也很豐富，鈣、磷、鎂、鐵等含量非常高，維生素E的含量也較高。豆青蟲含有18種氨基酸，屬於完全蛋白質，而且異亮氨酸、賴氨酸等8種人體必需氨基酸的比例適中，佔總氨基酸量的47.23%，與中華稻蝗的47.67%幾乎持平。這説明，豆青蟲與中華稻蝗一樣，是人類理想的蛋白質資源。

二、營養高的蟲子

蠶蛹，含脂肪28%~30%，蛋白質56%~63%，還含有鈣、磷、鐵等礦物質，豐富的維生素及激素等成分。所含的蛋白質易被水解，且與人體蛋白質相似，人體吸收率在90%左右。

蚱蟬，又叫知了，其蟬蜕及雄蟬都可以入藥。剛出土的老齡幼蟲營養豐富，蟲體蛋白質含量58-58%、脂肪含量10-32%。蟬體含營養物質豐富，幹基蛋白含量在70%以上，脂肪約7%，維生素及各種有益微量元素均高於一般肉類食品，可稱其為當今食品中蛋白王。

竹蟲，幼蟲長桶形，乳白色，富含蛋白質、氨基酸、脂肪酸、礦物質元素、維生素等營養成分，蛋白質含量可達30%～40%，氨基酸含量為29.90%，粗脂肪含量為60.42%。

豆蟲營養價值在上面文章裏介紹的是不是很明確了呢，大家如果是對他有興趣而且自己家附近能夠有購買到豆蟲的地方就是可以進去購買一些豆蟲，豆蟲就是補償營養物質的非常哈奧德方法， 如果平日裏不咋麼使用這種方法的就嘗試着來吧。