你知道嗎？，菱角的功效有哪些

相信菱角這個食物對大家來説都是很熟悉的，菱角對大家來説有很多的益處和營養，大家在日常生活中可以多吃菱角，下面，小編就來給大家好好介紹一下菱角的功效和作用，包括菱角的營養價值和具體做法，希望大家今天瞭解之後，能夠運用到未來的生活飲食當中，使大家有一個健康身體。

一、菱角的功效有哪些

1、補脾益氣

菱角生食有清暑解熱作用，熟食則可以益氣健脾。

2、減肥

古代人認為服菱角可以輕身，即菱角具有減肥健美作用，這可能與菱角不含有使人世間發胖的脂肪有關。

3、行水、祛暑、解毒

菱角還有解毒的功效，並且可以幫助人達到祛暑、行水的效果，十分適合老年人食用。

4、解渴

菱角嫩時皮脆肉美，食之有清香之味。菱角作為水果生食，能清熱生津，消暑解熱，除煩止渴;熟食能益氣健脾，祛病強身。

5、消除疲勞

成熟時肉厚甘美，是一種高熱量的食品，營養價值可與栗子媲美。秋遊時，可以買些紅菱角生吃，既可以解渴，又能消除疲勞。

6、護膚護髮

菱角還具有益胃安中，滋潤皮膚，烏黑秀髮作用。

7、輔助治療疾病

你知道嗎，經常吃菱角還可以幫助我們治療疾病，這是為什麼呢?

菱角健脾利水，對一些癌症和胃潰瘍有一定輔助療效。菱角食用，外用均可以輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。菱角連殼搗碎水煎後取汁飲用，解酒精中毒。

8、緩解皮膚病

菱角食用、外用均可，以輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。

9、抗癌

菱角還有一項非常好的作用，就是能抗艾氏腹水癌， 因為果肉含有少量抗腹水肝癌 AH-13 的成分， 菱角能抗癌包括 食道癌，乳腺癌，子宮癌;日本東京醫科大學研究中，證實以熱水浸泡菱角 ( 尤其以四菱角 ) 後的溶液，對小鼠肉瘤抑制率高達 60 %。據1978年9月29日日本還有報道，菱實對癌細胞抑制率為28.8%。

二、菱角的營養價值

現代研究發現，菱角營養非常豐富，每百克鮮菱肉含蛋白質3.6克，脂肪0.5克，糖類24克，並含有尼克酸、核黃素、維生素和鈣、磷、鐵等多種營養物質，含有多種氨基酸，被視為養生之果和秋季進補的藥膳佳品。

菱角含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、維C等多種維生素及鈣、磷、鐵等微量元素，且不含使人發胖的脂肪，有減肥健美作用。

含有豐富的澱粉、葡萄糖、蛋白質、維生素B和c、菱角甾四烯、β——谷甾醇及鈣，磷、 鐵等成份 ，是健康美容食品。

菱角的營養價值可與其他堅果媲美，有助於維持人體正常的生理活動。

以上內容讓大家對菱角的功效 有一個比較詳細的瞭解，相信大家此時對菱角有了更進一步的認識，任何食物其實都是有他自身區別於其他的特質，讓它尤其獨有的可貴价值，希望今天讀過這篇文章過後，大家可以對菱角有一個新的認識，更好的食用它，使我們有一個將康的飲食習慣。