西餐開胃菜有哪些
西餐，源於西方國家，現在在中國也深受大眾的喜愛，西餐不只是只有牛排，它還有很多好吃又開胃的菜品，西餐的開胃菜有很多，樣式好看而且也很好吃，今天我就給大家介紹一下西餐開胃菜有哪些？下次大家再吃西餐的時候要記得多點幾道開胃菜噢。
西餐開胃菜有哪些
1.西餐開胃菜
西餐開胃菜的內容一般有冷頭盤和熱頭盤之分，常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、薰鮭魚、雞尾杯、奶油雞酥盒、焗蝸牛等。因為是要開胃，所以開胃菜一般都有特色風味，味道以咸和酸為主，而且數量少，質量較高。
2.什麼開胃
荔枝
益氣補血、促進血液循環，但體質躁熱者不宜多吃。
櫻桃
鐵質含量豐富，能養顏美膚。
草莓
清熱涼血，可以美膚養顏和潤澤頭髮。
芒果
益胃止嘔、維生素A含量高，有益養生。
香蕉
潤腸通脈、含有大量鉀可防止心血管硬化。
柿子
止咳降壓、舒緩呼吸道疾病。
枇杷
潤肺止咳、調節呼吸道的不適。
木瓜
去濕舒筋、美白肌膚。
葡萄
補血益氣、抗氧化、增進免疫力。
梨子
鎮咳化痰、清解熱毒。
蓮霧
解熱、利尿、鎮靜神經，加鹽食用更好。
棗子
可治便祕、利尿、益胃生津 ，空腹不可過食，要細嚼慢嚥。
蘋果
治便祕、滋潤皮膚、潔牙。
檸檬
可增強消化、出汗過多、食慾不振都適宜食用。
柚子
可清躁熱、通便、消口臭，不過體質較寒的人不宜過食。
橘子
性寒，可解熱、化痰、防便祕、生津止渴。
糯米
糯米的營養極為豐富，容易消化，具有健脾暖胃的功效。
扁豆
扁豆具有促進消化、預防便祕的作用。
桂圓
桂圓具有補脾的作用，多吃不僅可開胃，而且有助於患病之人恢復氣血。
牛肉具有安中益氣、健養脾胃的功效，適量食用能補充人體所需的脂肪酸。
魚肉
魚肉中的蛋白質含量較高，胃酸胃寒者多食有很大益處。
豬肚
豬肚是健胃、開胃的上品。
豆腐
豆腐具有健胃養胃的作用，小孩、老年人消化不良時多吃豆腐可改善消化不良的症狀。
排骨湯
排骨除了含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微循環，尤其是 50～59歲的人，骨骼老化速度快，多喝骨頭湯可強壯骨骼，還可以減緩身體老化速度。在排骨湯中加入冬瓜、海帶或者蓮藕，還能起到清熱、補氣的作用哦嘿嘿。
西餐開胃菜有哪些？你們都記住了嗎？下次大家再吃西餐的時候，在上主菜之前，先要點幾道開胃的小菜，既可以增添美感，還能提高食慾，在吃主菜之前，多食一點開胃小菜，還可以減少主餐的油膩感，由於開胃小菜大多都是酸味的，所以還有助於消化。
