羊鞭要煮多久你知道嗎

羊鞭，通常來説是羊的生殖器官。在日常的生活中比較不常見，因它有特殊的功效。它含有一定的雄性激素。但在加工及烹飪過程中，由於温度的原因，這些激素活動被破壞掉了。所以通常來説是補充蛋白質，並且他的糖及脂肪含量低，適合養生。那麼它該如何食用呢？

1、羊鞭要煮多久

羊鞭用普通的鍋煮，一般情況要煮2小時以上，砂鍋煮要煮1.5小時以上，高壓鍋要煮40分鐘以上。

因為羊鞭中的海綿體非常的有韌性，不燉爛吃起來很費牙。而且羊鞭中含有豐富的蛋白質和膠原蛋白，燉久一些才嫩鞏固將精華燉出來

羊鞭中含有豐富的蛋白質和膠原蛋白，有很好的補腎壯陽功效，一般會加入中藥材一同燉，才能發揮出最大的作用，所以需要久燉才能將裏面的精華成分燉出來，再加上羊鞭比較的有韌性，燉久一點也容易吃一些，一般情況需要小火慢燉2小時左右。

羊鞭性熱、味甘，有補腎壯陽、益氣生津的功效，一般與一些平性、温性的，且同樣具有滋補功效的藥材、食材一同燉湯，比如説黃芪、黨蔘、枸杞、黃精等等。

另外，新鮮的羊鞭還會有羶味，因此還需要加入一些香料來去除羶味，比如説桂皮、八角、葱、蒜等等。

羊鞭性熱，再加上有補腎助陽的功效，許多人在吃了之後都會有身體燥熱、流汗、性慾旺盛的情況，非常適合在寒冷的冬天。

2、羊鞭的做法

羊鞭的做法有很多，可以做一碗羊鞭湯，首先把羊鞭清洗乾淨，然後切成一段一段的，之後放在砂鍋裏面，放上葱薑蒜以及各種調味品，煮就可以了。此外，羊鞭還可以炒着吃，可以混合一些羊雜，買一些辣椒回來炒，也非常好吃。羊鞭還可以像其他的肉一樣，可以串在竹籤子上面，用來做燒烤，味道特別好吃。但是，羊鞭一定要買新鮮的，這樣補腎的作用才會更大。

羊鞭在很多時候被視為男性的專利，它是一種能補腎壯陽的特有食材，風乾以後也能入藥，能強壯身體美容養顏。其實羊不單適合男性使用，生活中的女人也可以適量吃一些羊鞭，而且她們在吃羊鞭以後，對身體也有多種好處，下面是我對女人吃羊鞭功效的具體介紹，有興趣的人可以認真瞭解一下。 女人吃羊鞭有什麼功效 美容養顏 每個女人都想擁有青春靚麗的容顏，都想讓皮膚細嫩紅潤，並且能慢一些衰老，平時她們吃差距羊鞭就能起到這樣的功效。羊鞭這種食材中含有豐富的蛋白質，和多種對人體有益的微量元素，其中膠原蛋白和微量無素鋅與磷等營養成分都能直接作用於人類的肌膚，能滋養細嫩肌膚其美容養顏的效果特別。

以上就是小編為您介紹的羊鞭的功效及羊鞭要煮多久合適。常吃羊鞭可以固本培元，還可以保持青春，延年益壽，但又不會滋補過頭。但不可以多食，多則容易導致虛火上升。女性朋友也可適量食用。飲食當中，建議水果蔬菜均衡、葷素搭配，合理膳食。