沒想到香椿這麼吃居然那麼多人讚不絕口！，香椿怎樣吃好吃

相信平時吃慣了大魚大肉的朋友，偶爾還是想吃一些好吃的素菜來放鬆一下自己的腸胃，同時也讓自己的身體放鬆一些。那麼，相信香椿這個食物大家也不會陌生吧，之前炒的沸沸揚揚的高價香椿，現在價格回落，那麼香椿怎樣吃？給你介紹美味的做法！

香椿怎樣吃好吃，沒想到香椿這麼吃居然那麼多人讚不絕口

一、香椿炒雞蛋

1.準備好食材，把香椿洗乾淨，打散兩個雞蛋。

2.燒熱一鍋水，把香椿倒進去過一下，等到顏色變成深綠色就可以撈出來，等待放涼之後把水擦乾淨，切成小小的碎末。

3.把香椿沫倒進打散的雞蛋液裏面攪拌一下，向裏面加入適量多的鹽巴和胡椒粉，充分的進行攪拌。

4.燒熱鍋裏面的油，等到油微微熱一些之後，就可以把雞蛋液和香椿末倒進去了。

5.使用小火大小，不同的進行上下翻動，等到雞蛋嫩嫩的並且熟了就可以出鍋了。可以按照自己的口味，加一些辣椒麪或者食醋都是可以的。

二、煎餅卷香椿

1.準備好一張薄薄的煎餅皮。

2.折一邊煎餅之後，把洗好的香椿放在上面，抹上喜歡吃的醬，甜麪醬辣椒醬，豆瓣醬都可以。

3.放上幾根小葱或者蒜薹，抹上一些煮熟的香香的油，從另一邊卷好。

4.把煎餅切成小段，這樣好吃的香香脆脆的香椿煎餅就做完了。

三、香椿豆腐

1.洗淨焯好香椿。

2.把香椿切成沫，豆腐切成小丁，同樣過一遍水，可以加一些鹽巴，把水分擦乾。

3.把豆腐和香椿放在碗裏面，加入適量的鹽巴和香油和食醋，攪拌均勻，就完成了清新美味的香椿拌豆腐了。

香椿的營養含量是非常高的，同樣現在的香椿也都是隨處可見的，不會那麼難找了，價格也非常的親民。味道也是有一種不太一樣的感覺，如果你是一個喜歡吃蔬菜，並且喜歡嘗試新鮮食物的人，就可以嘗試着來做一道用新鮮的香椿做的好吃的菜餚哦。