螺肉的營養價值

知道螺肉的營養價值是什麼嗎，文章介紹的比較清楚，螺肉比較好吃，愛吃的人也是非常多的，並且螺肉是老少都可以吃的美食，喜歡吃螺肉的可以看看這款美食是怎麼做的喲，文章還介紹了這款美食做的時候的用法用量，可以幫助我們製作這款美食。

一、螺肉的營養價值

1、鈣質

螺螄中的鈣質含量其實是非常豐富的，每100克的螺螄中含有大約156毫克的鈣質，這在很多食物中算是含量比較高的了，所以對於正處於生長髮育階段的兒童、更年期女性、老人等都是可以通過適當的食用一些螺螄這種方法進行補鈣的。

2、礦物質

螺螄中的礦物質種類以及含量是相當豐富的，有磷、鎂、硒、鐵、鉀、銅等，這些礦物質元素對人體都有着非常重要的作用，例如硒與人體的長壽有關、鐵與貧血有關等，而這些礦物質元素人體自身是無法合成的，所以適當的吃一些螺螄，可以幫助我們補充礦物質元素。

3、蛋白質

螺螄中的蛋白質含量並不算太高，每100克的螺螄中僅有7.5克的蛋白質，但是螺螄中的氨基酸種類卻是非常多的，例如有異亮氨酸、酪氨酸、蛋氨酸、亮氨酸等，其中有些氨基酸人體自身是無法合成的，被稱為是必需氨基酸，所以食用螺螄可以為人體補充種類豐富的氨基酸成分。

二、螺肉的功效

1、提高免疫力

響螺肉中所含蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份。

2、壯陽壯腰

響螺肉促進性功能、生精助育。強精益氣,提高精液質量,增強精子活力。適用於治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足。適用於男子性功能障礙、遺精、陽痿。

3、利尿消腫

響螺肉能清除體內毒素和多餘的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。含利尿成分,能消除體內水鈉瀦留,利尿消腫。可治療全身水腫,小便不利等。

4、補腎虛

能解症狀為“寒”,腰痠、四肢發冷、畏寒,水腫的腎陽虛。

5、祛脂降壓

響螺肉使血壓更易控制,並使毛細管擴張,血黏度降低,微循環改善。能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

三、用法用量

1、為防止病菌和寄生蟲感染，在食用螺類時一定要煮透，一般煮10分鐘以上再食用為佳;

2、死螺不能吃;

3、海螺的腦神經分泌的物質會引起食物中毒;海螺引起的食物中毒潛伏期短(1～2小時)，症狀為噁心、嘔吐、頭暈，所以在烹製過程中要把海螺的頭部去掉。

文章不但介紹了螺肉的營養價值，還介紹了螺肉的功效，大家可以看看，螺肉總共有幾種功效，對於我們的身體都有什麼好處，這些功效是否適合我們自己的身體，這篇文章是介紹螺肉方面非常好的一篇文章，能夠讓我們對於螺肉有了更全面的瞭解喲。