西紅柿茼蒿，飲食伴侶

説到西紅柿想必大家一定不會感到陌生吧，西紅柿是我們日常生活中非常常見的蔬菜之一，西紅柿營養十分豐富，而且做菜做湯都是很受歡迎的菜之一，受到不少人的喜愛和青睞，那麼，西紅柿茼蒿，搭配在一起做菜會有什麼樣的效果？一起去看看吧。

一、西紅柿茼蒿

西紅柿茼蒿是可以一起吃的哦，二者搭配健胃消食，止渴通便。西紅柿含有蘋果酸、檸檬酸等有機酸可以促進胃液的分泌和脂肪和蛋白質的消化。增加胃酸濃度，調整胃腸功能，幫助胃腸道疾病的恢復。含有果酸和纖維素，它可以幫助消化消毒、通便作用，可以預防便祕。喜歡的話可以多吃西紅柿。

二、西紅柿茼蒿的功效和作用

1、減緩色斑延緩衰老

番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品着色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉着。故番茄擁有“長壽果”之美譽。

2、抗癌

研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。

3、可降脂降壓

降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助於改善症狀。

4、防止血栓的發生

患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益於病的康復。

5、健胃消食

健胃消食，生津止渴，潤腸通便。所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質的消化。增加胃酸濃度，調整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便祕。

6、清熱解毒

番茄性涼味甘酸，有清熱生津、養陰涼血的功效，對發熱煩渴、口乾舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。

7、降脂降壓 利尿排鈉

所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及鹼性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。

8、抗血凝聚 防腦血栓

國外研究發現，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為P3的物質，具有抗血小板凝聚的功效。

西紅柿茼蒿，可以一起搭配吃嗎？西紅柿茼蒿的功效和作用，到底有哪些呢？對於喜歡吃西紅柿或者對西紅柿茼蒿能否一起搭配食用的朋友們來説，在看了上面的介紹以後想必心裏一定有了一個準確的答案了吧，原來西紅柿茼蒿里面還有這麼多營養元素，建議大家不妨吃吃。