吃什麼護心臟

心臟是人和脊椎動物身體中最重要的一個器官，主要功能是提供壓力，把血液運行至身體各個部分。那麼，吃什麼護心臟呢？接下來，小編為大家精心準備了一些有益心臟健康的營養的食物，讓我們一起閲讀文章，去文中尋找答案吧。

吃什麼護心臟

一、穀類及薯類

1.燕麥

經常吃燕麥片有助於降低膽固醇，最好選擇未加工燕麥。速溶或多味燕麥片會增加不少糖分。

2.全穀食物

全穀食物不含麩質，可調節血脂。加工過程會導致關鍵營養物質丟失，所以應儘量避免精加工後的穀物。

3.山芋

山芋富含維生素C、鈣和鐵，有助於降低高血壓。山芋皮中含有多種有益心臟健康的營養，最好連皮吃。

二、動物性食物

1.沙丁魚

美國梅奧診所研究發現，沙丁魚富含歐米伽-3脂肪酸，有助於提高“好膽固醇”(HDL-C，高密度脂蛋白膽固醇)水平，降低心臟病再次發作危險。新鮮沙丁魚比罐裝沙丁魚更好，因為後者含鹽量過高。

2.三文魚

野生(非養殖)三文魚同樣富含歐米伽-3脂肪酸，可顯著改善心臟各項代謝指標。此外，三文魚還富含可增強心血管保護作用的抗氧化劑——硒。

三、豆類及其製品

1.黑豆

黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、硒等含量都很高，對降低血液黏稠度或延緩衰老等非常重要，每天吃1兩黑豆可減低38%的心臟病風險。

2.豆漿

豆漿中含有大量可降低膽固醇的有機複合物——大豆異黃酮。與牛奶不同的是，豆漿中不含任何膽固醇，脂肪含量自然低。此外，大豆中還含有促進血液循環的物質。

蔬菜水果類

3.玉米

玉米富含不飽和脂肪酸及亞麻油酸，對降低血脂、穩定血壓大有好處。

4.花椰菜

花椰菜(也稱“白花菜”)富含多種抗氧化劑、大量的纖維素。常吃花椰菜可降低心臟病發作危險。此外，花椰菜中還含有可降低膽固醇水平的蒜素。

5.紫甘藍

甘藍富含維生素，能減少心血管系統炎症，改善血管健康，有益心臟。

6.藍莓

藍莓中富含強抗氧化劑白藜蘆醇和有助於防止冠心病的抗氧化劑黃酮醇。新鮮藍莓可直接食用，也可加入燕麥片或者酸奶等食物中食用。

7.蘋果

蘋果(尤其是蘋果皮)含有大量的多酚類抗氧化劑，可防止自由基幹擾膽固醇。蘋果中的果膠可阻止膽固醇的吸收，纖維素有助於清除膽固醇。研究發現，每天吃一個蘋果可以使“壞膽固醇”(LDL-C，低密度脂蛋白膽固醇)水平降低40%。

吃什麼護心臟呢？文中介紹了穀類及薯類、動物性食物、豆類及其製品等食物，為人體補充維生素的同時，顯著改善心臟各項代謝指標，對降低血液黏稠度或延緩衰老等非常重要。小編建議大家可以試試呢！如果身邊的朋友也喜歡這篇文章，可以分享給他們喲。