薏米紅豆粥的做法 薏米紅豆粥——電飯鍋做 薏米紅豆粥怎麼做

“紅豆和薏米煮在一起是最佳的搭配，能祛濕、補心、健脾胃，還有‘消腫’和‘減肥’作用

天熱，不想在廚房‘熱火朝天’~~強大的電飯鍋也能做出很不錯的粥”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燜 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

薏米紅豆粥的做法步驟

• 1、紅豆不容易爛，所以通常我都要洗淨後、浸泡四小時以上。

• 2、薏米洗淨後也略浸，不用太久，半小時左右吧。

• 3、兩樣東東一起入電飯鍋，多放一點水，因為紅豆比較漲。

• 4、插電（我們家的是最古老的只有煮飯、保温兩檔的那種），等到上氣後，就拔掉插頭、悶着。

• 5、不用理它，過個兩三個小時，再插一次電，如上所述，等到上氣後，就拔掉插頭、悶着。

• 6、再過個兩三個小時，再插一次電，如上所述，等到上氣後，就拔掉插頭，放入冰糧，然後悶着。再過個兩三小時，就能吃上香香、軟糯的紅豆薏米粥了。

小竅門

1、上氣的過程很快，特別是後兩次十來分鐘就成了，廚房也不會弄得太熱，也不用很費心，就讓它悶着吧，反正天熱，咱們電飯鍋也沒什麼別的用場。

2、我一般傍晚時候插第一次電，晚上八九點鐘插第二次電，臨睡前再插一次，第二早上紅豆薏米湯還是微熱的呢，紅豆也很爛。