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泰式鮮蝦菠蘿飯的做法 飄香泰式鮮蝦菠蘿飯 泰式鮮蝦菠蘿飯怎麼做

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食材明細

主料
  • 成熟菠蘿 (一個)
  • 大蝦仁 (5個)
  • 青椒 (一個)
  • 青豆 (適量)
  • 黃油 (15克)
  • 雞蛋 (一個)
  • 米飯 (半碗)
  • 洋葱 (3分之一個)
  • 紅椒 (一個)
輔料
  • (少許)
  • 生抽 (半勺)
  • 姜粉 (1克)
  • 料酒 (半勺)
  • 酸甜 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

泰式鮮蝦菠蘿飯的做法步驟

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    1、準備好所有食材,菠蘿如圖直立後從三分之一處切開

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    2、用廚房刀沿四邊切成如圖樣子,

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    3、然後用勺子挖出菠蘿肉,注意小心不要挖壞了菠蘿外殼!

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    4、挖出來的菠蘿肉切丁,菠蘿丁最好用鹽水泡一下,洋葱切小丁,青紅椒切丁,大蝦仁切丁,備用

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    5、起鍋,小火化開黃油,倒入洋葱炒香以後,倒入攪打好的雞蛋液,雞蛋八分熟時倒入涼米飯,翻炒均勻後,倒入大蝦仁丁,放入少許姜粉,倒入半勺料酒,翻炒均勻後,倒入青紅椒丁跟豌豆再翻炒均勻後放入鹽調味即可!我沒買豌豆,就沒放!

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    6、炒好的菠蘿飯盛出放入挖好的菠蘿殼裏就可以了

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    7、成品圖,好吃😋