花菇牛排怎麼做，花菇牛排的做法

“小妞兒時不時的會跟媽媽點份牛排，還好我有存貨，要不然真是應付不了了。嘿嘿。這花菇也是年前我們去大集的時候買的，小妞兒越來越像媽媽了，看到那漂亮的花菇，路都走不動了！買買買，買買買！！面對好食材，就是這種感覺。
今天煎了搭牛排，真好吃。
材料：牛排胡蘿蔔花菇橙子
調料：意式香草迷迭香黑胡椒醬汁
做法：”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

花菇牛排的做法步驟

• 1、材料圖。

• 2、花菇切片，胡蘿蔔切片，牛排自然花凍。

• 3、平底鍋預熱，先將胡蘿蔔煎香出鍋。

• 4、再將花菇片煎香，將出鍋時，加入意式香草和新鮮迷迭香。

• 5、鍋清理乾淨，刷油燒熱，將牛排煎至喜歡的熟度。鍋一定要夠熱後才下牛排，一面煎30秒後翻面煎另一面，然後再多次翻面至喜歡的熟度。

• 6、出鍋，擺盤，擠上胡椒醬即可享用。

小竅門

1、花菇和胡蘿蔔可以用其它方法烹熟，口感和味道會有不同。
2、意式香草某寶可以買到，風味很獨特。
3、如實在沒有成品胡椒醬，可以用現磨黑胡椒也不錯。