早餐雞蛋餅的做法 豆媽帶你做美味早餐雞蛋餅 早餐雞蛋餅怎麼做

“早晨是一天最緊張的時間，所有當媽的都想在最快的時間內準備好一頓美美的早餐，那就試試這雞蛋餅，簡單快捷！（豆媽微信18663886907）”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烙 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

早餐雞蛋餅的做法步驟

• 1、把雞蛋打入清水中，加一點鹽，攪拌均勻，雞蛋的量根據個人口味而定，新手可以多加個雞蛋，餅容易成型。混合均勻後慢慢加麪粉，注意和面是很稀的狀態，這點很重要。

• 2、平底鍋刷上一層油，舀一勺麪糊倒上，因為麪糊比較稀，我平時用的平底鍋來迴轉動一下鍋，自然變成圓餅形狀，如果用電餅鐺，需要用鍋鏟幫助成型。麪餅煎至雙面金黃色即可。

• 3、好多寶寶喜歡香腸，我最後又做了香腸雞蛋餅，香腸切小丁，放入麪糊中（也可以在攤餅過程中加入）。很快吸引寶寶的香腸雞蛋餅就出鍋了!

小竅門

麪糊一定注意要稀一點，很稀，比你想象的要稀，是水中加麪粉，這樣做出來的餅才能軟糯可口。