羊咩咩蜜棗饅頭怎麼做，羊咩咩蜜棗饅頭的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

羊咩咩蜜棗饅頭的做法步驟

• 1、用酵母水活好麪糰之後，取一小部分麪糰倒上點可可粉，揉成可可麪糰，如圖，然後發酵至兩倍大！

• 2、發酵好的麪糰取出後揉成長條！

• 3、切成大小差不多的劑子！

• 4、同理切好可可麪糰劑子，要小一些，因為這是做腦袋的！

• 5、白麪團劑子弄成餅形之後放入蜜棗！

• 6、收攏！

• 7、整好形狀！

• 8、然後依次做好所有的饅頭身！

• 9、取剛才切好的可可劑子，揉成如圖的形狀，然後黏到做好的白色饅頭上，充當其腦袋！

• 10、取一小點點可可麪糰，揉成橢圓形，按扁，然後用牙籤在中間壓一下，最後貼到小羊腦袋的兩側，當其耳朵！

• 11、取一小點點面，弄成圓形片，然後切開！

• 12、先把後面平的地方捏到一起！如圖！

• 13、然後用剪刀剪幾下！

• 14、然後黏到兩個耳朵中間腦袋的上面，如圖！

• 15、最後用花椒的種子當做眼睛，蒸鍋做水，燒開之後放入饅頭，上氣二十分鐘即可！

• 16、成品欣賞！

• 17、成品欣賞！

• 18、成品欣賞！

• 19、成品欣賞！

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