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紅棗饅頭卷怎麼做,紅棗饅頭卷的做法

紅棗饅頭卷的做法 紅棗饅頭卷怎麼做

食材明細

主料
  • 麪粉 (適量)
  • 紅棗 (適量)
輔料
  • 白砂糖 (適量)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

紅棗饅頭卷的做法步驟

  • 紅棗饅頭卷的做法 紅棗饅頭卷怎麼做 第2張

    1、準備食材:麪粉,白砂糖,發酵粉

  • 紅棗饅頭卷的做法 紅棗饅頭卷怎麼做 第3張

    2、所有食材混合

  • 紅棗饅頭卷的做法 紅棗饅頭卷怎麼做 第4張

    3、加入適量水和麪

  • 紅棗饅頭卷的做法 紅棗饅頭卷怎麼做 第5張

    4、蒸鍋裏面加水煮開,關火,將麪糰放到蒸屜上發酵,利用水的熱氣讓麪糰發酵快一些

  • 紅棗饅頭卷的做法 紅棗饅頭卷怎麼做 第6張

    5、半個小時發酵好了

  • 紅棗饅頭卷的做法 紅棗饅頭卷怎麼做 第7張

    6、用手撕一些紅棗肉備用

  • 紅棗饅頭卷的做法 紅棗饅頭卷怎麼做 第8張

    7、在桌面上撒一些乾麪粉

  • 紅棗饅頭卷的做法 紅棗饅頭卷怎麼做 第9張

    8、將發酵好的麪糰再揉至表面光滑

  • 紅棗饅頭卷的做法 紅棗饅頭卷怎麼做 第10張

    9、將麪糰搓成條狀

  • 紅棗饅頭卷的做法 紅棗饅頭卷怎麼做 第11張

    10、分成六份

  • 紅棗饅頭卷的做法 紅棗饅頭卷怎麼做 第12張

    11、將一份麪糰擀成長方形

  • 紅棗饅頭卷的做法 紅棗饅頭卷怎麼做 第13張

    12、鋪上紅棗肉

  • 紅棗饅頭卷的做法 紅棗饅頭卷怎麼做 第14張

    13、將長方形麪糰捲起來

  • 紅棗饅頭卷的做法 紅棗饅頭卷怎麼做 第15張

    14、卷好的饅頭

  • 紅棗饅頭卷的做法 紅棗饅頭卷怎麼做 第16張

    15、從中間切開

  • 紅棗饅頭卷的做法 紅棗饅頭卷怎麼做 第17張

    16、其他幾份麪糰做法如上,還拿一份麪糰做了小星星,小熊等形狀,再發酵十五分鐘左右,用大火蒸十五分鐘

  • 紅棗饅頭卷的做法 紅棗饅頭卷怎麼做 第18張

    17、蒸好的饅頭

  • 紅棗饅頭卷的做法 紅棗饅頭卷怎麼做 第19張

    18、饅頭卷