油潑掛麪怎麼做，油潑掛麪的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油潑掛麪的做法步驟

• 1、綠豆芽焯水一分鐘撈出。

• 2、大蒜切末。

• 3、掛麪煮熟撈出與豆芽混合。

• 4、在麪條上放少許鹽（因為掛麪本來就有鹽，不要多放）和辣椒麪。

• 5、鍋中放油燒熱冒煙，倒入蒜末，立即關火。

• 6、趁熱倒至辣椒上，然後立馬放少許醋和生抽，再放少許雞精，拌勻。

• 7、吃了！