蒜黃餃子怎麼做,蒜黃餃子的做法
“俗話説:冬至的餃子,夏至的面.今天就是今年最短的一天'冬至',就吃餃子嘍.....嘗一款非常創意的蒜黃餃子吧.”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蒜黃餃子的做法步驟
1、麪粉加水和成麪糰,醒20分鐘。
2、蒜黃洗淨。
3、肉餡加老抽.姜.鹽.味精攪拌均勻,再加入花生油攪拌均勻。
4、蒜黃切碎。
5、加到肉餡中。
6、攪拌均勻,餃子餡就拌好了。
7、把麪糰揪成小劑子。
8、按扁,擀成圓皮。
9、包上和好的餡。
10、捏緊,餃子就包好了。
11、包了很多呢。
12、鍋裏放水,水開後下入水餃,開3次後,餃子就熟了。
13、吃餃子嘍...
14、鮮美的餃子。
小竅門
因為蒜黃中水分較大,肉餡就不用加水攪打,以免餃子餡中水分太大,餃子破皮.