傳統豬肉韭菜水餃怎麼做,傳統豬肉韭菜水餃的做法 香飄網 主食 2.13W 大中小設置文字大小 食材明細主料豬肉 (六兩)韭菜 (一把)輔料黃酒 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)花生油 (適量)雞蛋 (一個)花椒 (少量)白胡椒粉 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)傳統豬肉韭菜水餃的做法步驟1、豬肉餡。2、打水,豬肉餡中多次少量打入白水或者花椒水。3、打入一個雞蛋攪拌上勁。4、加入薑末,鹽,雞精和白胡椒粉,攪拌上勁。5、攪拌上勁的豬肉餡。6、餃子粉或者小麥粉。7、按麪粉和水比例2:1加水,用筷子攪拌上勁。8、用手揉成光滑的麪糰。9、韭菜洗淨,把水擦乾。10、切成碎末。11、倒入花生油,攪拌均勻。。這一步是防止韭菜出水。12、韭菜與攪拌上勁的豬肉餡混合。13、放香油。14、醒發好的麪糰,一切為二。15、揉成長條。16、切成小機子。17、壓扁,擀成元片。18、包成餃子。19、鍋裏放水煮開。20、放入餃子,開鍋打冷水三次。21、煮好的餃子。 TAG標籤:傳統豬肉韭菜水餃怎麼做好吃 傳統豬肉韭菜水餃 傳統豬肉韭菜水餃的做法步驟 傳統豬肉韭菜水餃的家常做法 豬肉 傳統豬肉韭菜水餃的最正宗做法 傳統豬肉韭菜水餃的做法 水餃 韭菜 傳統豬肉韭菜水餃怎麼做 #