美味菜糰子的做法 美味菜糰子的兩種做法 美味菜糰子怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
美味菜糰子的做法步驟
1、洗淨燙過水的雲仙兒菜一把,豬肉半斤
2、雲仙兒菜擠去大半水分,剁碎
3、豬肉剁碎
4、加入葱、姜、料酒、生抽、蠔油、白糖、胡椒粉、香油、鹽拌勻
5、加入剁碎的雲仙兒菜拌勻
6、抓一小團,團成比丸子稍大即可,丟到玉米麪裏打個滾
7、再往清水裏迅速沾下水,繼續在玉米麪裏打個滾,重複四五次即可
8、沾好玉米麪的菜糰子,這是第一種做法,事實證明,這種吃起來比較美味
9、玉米麪裏,加入一些小米麪,比例大概就是玉米麪2份,小米麪1份的樣子,再加一點泡打粉,這樣更宣,泡打粉的比例是一斤面,不超過5克哦
10、玉米麪裏,加入一些小米麪,比例大概就是玉米麪2份,小米麪1份的樣子,再加一點泡打粉,這樣更宣,泡打粉的比例是一斤面,不超過5克哦
11、先取一塊團成小圓,用拇指,在底部捅個洞,窩頭都長這個樣子,貌似容易成熟哈
12、涼水入鍋,上大氣後,改小火,蒸15分鐘左右
13、窩頭出鍋了
14、健康營養
15、這個吃着口感更好
16、晚飯,我們一家三口一頓就吃光了這一鍋九個窩頭