菠菜鴨蛋餅怎麼做，菠菜鴨蛋餅的做法

“院子裏的菠菜長勢不錯，俺家那位要吃菜餅，就給做了，第一次還望大家給予指點”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠菜鴨蛋餅的做法步驟

• 1、先拔了點菠菜，看着油菜不錯，也加了點，洗淨。

• 2、適量麪粉，加水，揉成光滑的麪糰

• 3、鴨蛋打入碗中

• 4、把鴨蛋攪勻，自己家養的鴨子下的，綠色食品啊

• 5、鍋中倒入適量花生油

• 6、把鴨蛋炒好

• 7、把涼水燒熱，菠菜綽一下，去除草酸，以免影響鈣的吸收。

• 8、菠菜綽好後，放入涼水中，撈出後擠幹水分，切碎，放入盆中。

• 9、加入炒好的鴨蛋、芝麻，加入調料，調勻。

• 10、把麪糰分成小劑子

• 11、把小劑子擀成餅狀

• 12、把調好的鹹均勻的放在餅上，擀好另一張蓋在上面，一張菜餅就做好了

• 13、電餅鐺裏放入適量花生油

• 14、把菜餅放入電餅鐺

• 15、這是做好的，看着還不錯，吃起來更香，因為都是綠色食品，呵呵