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土豆蛋餅的做法 西班牙味道之土豆蛋餅 土豆蛋餅怎麼做

土豆蛋餅的做法 西班牙味道之土豆蛋餅 土豆蛋餅怎麼做

西班牙菜裏最經典的一道,簡單又好吃

食材明細

主料
  • 土豆 (適量)
  • 綠色辣椒 (適量)
  • 雞蛋 (適量)
  • 小西紅柿 (適量)
  • 青椒 (適量)
輔料
  • (適量)
  • 黑胡椒 (適量)
  • 橄欖油 (適量)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

土豆蛋餅的做法步驟

  • 1、土豆切片後煮熟,然後常温晾涼。綠色辣椒切小段,紅椒切小塊
  • 2、平底鍋中倒入一點橄欖油,把小西紅柿對半切後,平面那頭朝下放在鍋裏小火加熱,直到西紅柿失去水分,稍稍變焦即可
  • 3、雞蛋打散後加入綠辣椒,2中的西紅柿,紅椒,煮好的土豆片,加鹽,黑胡椒調味
  • 4、平底鍋中倒入橄欖油,像攤雞蛋餅一樣倒入3中的所有混合料,小火煎到凝固後翻面繼續煎(可以用一個大盤子倒),等稍稍有點焦,金黃色即可出鍋