烤箱菜饃怎麼做，烤箱菜饃的做法

“如果你沒有平底鍋，沒關係，烤箱也可以做菜饃。而且，外焦裏軟。餡料作參考，可以隨情況調整。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤箱菜饃的做法步驟

• 1、將麪粉和水合成麪糰，分割成小麪糰，擀成烤盤大小的薄片。

• 2、將麪皮直接放入烤盤，無需抹油。

• 3、適量韭菜和生菜洗淨控水後切成小塊，加橄欖油，五香粉，鹽，辣椒粉適量拌勻。

• 4、將菜餡平鋪烤盤的面片上。

• 5、打一個雞蛋，將蛋液均勻澆在菜餡上。

• 6、將另一擀好的面片蓋住菜餡，邊緣按緊。

• 7、烤箱預熱，250攝氏度，中下層，放入烤盤烤10分鐘後，戴手套翻面再烤10分鐘。

• 8、烤好的兩面有焦黃點的菜饃。

• 9、切塊享用。

小竅門

小貼士：
1、烙饃的面要活軟些才好吃。
2、如果擀不好，可以適當手按拉輔助成型。
3、菜餡也可換為其他，雞蛋也可不加。
4、兩面片邊緣一定要按緊粘合防止翻面時漏菜。
5、翻面是要戴手套，防止燙傷。