黑椒通心粉的做法 帥魚麻麻私房菜～黑椒通心粉 黑椒通心粉怎麼做

“低脂、少油、清淡、健康、豐富蛋白質和粗纖維”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黑椒通心粉的做法步驟

• 1、通心粉煮熟，涼水速衝，瀝乾待用

• 2、煮雞蛋要全熟

• 3、原味金槍魚肉攪拌成泥

• 4、酸黃瓜一小根切成碎丁與金槍魚肉攪拌

• 5、西蘭花切小塊，熱水抄熟，撈出瀝乾待用

• 6、把白洋葱和胡蘿蔔切成小塊，用少許黃油煸炒到兩種菜出香

• 7、鍋內放入少許黃油，中小火加熱，放入牛肉，雙面煎至9成熟，然後切成小丁

• 8、修剪白蝦，剔出蝦的屎線，清洗乾淨

• 9、熱水速抄，包出蝦肉

• 10、把之前煮熟的通心粉用黃油加熱煸炒，加入黑胡椒醬，少許砂糖（主要根據黑胡椒醬的辣度調整砂糖量），煸炒至均勻即可出鍋

• 11、將生菜上放入牛肉丁吸油，其他菜品一次組拼，煮雞蛋切開，擠上美式芥末醬，即可完成

小竅門

牛肉不宜煎的過老，要與胡蘿蔔與白洋葱同步操作，保證食物熱度，安佳淡鹽黃油可將食物煸炒出誘人菜香，不宜使用普通植物黃油或是其他油類