菠菜韭菜餃怎麼做，菠菜韭菜餃的做法

“第一次嘗試用菠菜汁擀麪皮，不單營養豐富，而且顏色亮麗，增加食慾，特別適合作為家裏有小孩的早餐菜譜。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

菠菜韭菜餃的做法步驟

• 1、揉麪，把麪粉分成兩份，一份用温水和好（正常顏色），另一份用菠菜汁和好（呈綠色），菠菜汁就是用菠菜葉榨出來的汁，這一步沒有拍圖。

• 2、醒面的時間大概要半個小時，這個時間可以準備餃子的餡料，韭菜洗淨切碎，豬肉切碎（這次沒有買豬肉粒，直接用豬肉自己切碎的）

• 3、用鹽、雞精簡單調味一下餡料（可以適當加一點香油和醬油哦）

• 4、把菠菜麪皮擀成一張圓餅，白色麪皮擀成一條圓形的條狀，菠菜麪皮包裹白色麪皮

• 5、用倒切成一份一份（不要太大）

• 6、分好的麪皮揉成小圓球，特別像巧克力球。

• 7、把小球擀成薄皮

• 8、包上餡料，做成餃子

• 9、大功告成，我只會最簡單的包法

• 10、一盤搞定，這次做了三盤，一盤煮，另外兩盤冰凍起來，想吃的時候再拿出來吃（怕麻煩的人一次可以多做一些，自己家做的餃子安全又美味）

• 11、煮好的餃子，蘸點醬油和醋，哇，超級好吃，當然，你可以嘗試不同的餡料，這次家裏剛好有韭菜，就順便做了。