香腸燜飯怎麼做，香腸燜飯的做法

“米飯作為中國人的主食，吃多了單純的白米飯，就想換着吃。今天就來個燜飯，多加點料，用了十穀米和最愛的香腸，五穀雜糧也要搭配着吃，這碗飯真的超好吃，營養又美味。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香腸燜飯的做法步驟

• 1、大米和十穀米提前浸泡一小時以上

• 2、香菇也是提前泡發

• 3、準備好其它的食材

• 4、香腸洗淨切丁

• 5、茶幹切丁

• 6、胡蘿蔔洗淨去皮切丁

• 7、香菇洗淨切丁、切葱花

• 8、鍋中少許油加熱先煸炒香腸丁

• 9、加入胡蘿蔔丁翻炒

• 10、加入香菇和茶幹翻炒，加少許鹽調味

• 11、加入適量水

• 12、加入浸泡洗淨的米，水的量沒過食材就差不多了

• 13、大火煮開後轉小火25-30分鐘，出鍋前撒葱花

小竅門

水的量沒過食材就差不多了，過多的話米飯會過於軟爛
米一定要提前浸泡。
這個份量大約2碗飯的成品