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捲心菜雞蛋包怎麼做,捲心菜雞蛋包的做法

捲心菜雞蛋包的做法 捲心菜雞蛋包怎麼做

食材明細

主料
  • 雞蛋 (適量)
  • 捲心菜 (適量)
  • 麪粉 (適量)
  • 酵母 (適量)
  • 葫蘿蔔 (適量)
輔料
  • 植物油 (適量)
  • (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

捲心菜雞蛋包的做法步驟

  • 捲心菜雞蛋包的做法 捲心菜雞蛋包怎麼做 第2張

    1、麪粉+酵母~~

  • 捲心菜雞蛋包的做法 捲心菜雞蛋包怎麼做 第3張

    2、加水和成發麪團蓋上濕佈於温暖處發酵

  • 捲心菜雞蛋包的做法 捲心菜雞蛋包怎麼做 第4張

    3、捲心菜洗淨入開水鍋汆燙

  • 捲心菜雞蛋包的做法 捲心菜雞蛋包怎麼做 第5張

    4、鍋加油雞蛋入鍋炒制

  • 捲心菜雞蛋包的做法 捲心菜雞蛋包怎麼做 第6張

    5、捲心菜切碎製成餡放入雞蛋中

  • 捲心菜雞蛋包的做法 捲心菜雞蛋包怎麼做 第7張

    6、放入切碎的葫蘿蔔

  • 捲心菜雞蛋包的做法 捲心菜雞蛋包怎麼做 第8張

    7、將切碎的材料加上所有的調料製成餡

  • 捲心菜雞蛋包的做法 捲心菜雞蛋包怎麼做 第9張

    8、發麪團下等大劑子

  • 捲心菜雞蛋包的做法 捲心菜雞蛋包怎麼做 第10張

    9、擀成皮包入餡料

  • 捲心菜雞蛋包的做法 捲心菜雞蛋包怎麼做 第11張

    10、包子醒發15~20分鐘,視環境温度而定

  • 捲心菜雞蛋包的做法 捲心菜雞蛋包怎麼做 第12張

    11、蒸鍋至火上包子入鍋蒸制15分鐘左右即可

  • 捲心菜雞蛋包的做法 捲心菜雞蛋包怎麼做 第13張

    12、素食者可食~~