梅菜肉餅煲仔飯怎麼做，梅菜肉餅煲仔飯的做法

“肉餅愛好者，做成煲仔飯，真是香。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

梅菜肉餅煲仔飯的做法步驟

• 1、主食清洗乾淨。

• 2、放入砂鍋，加入清水煮飯。

• 3、豬肉去皮，剁碎。

• 4、拌入清洗乾淨稍微泡過的梅乾菜，加白糖、醬油和少量清水拌勻，再拌入少量香油。

• 5、米飯煮至七八分熟，鋪上肉餅，中間打個蛋，果邊澆上一些油，煮熟即可。

小竅門

肉餅不用過於上勁，可以加一些澱粉讓口感更滑嫩，雜糧可以不加直接用白米。