茄子豬肉包怎麼做,茄子豬肉包的做法 香飄網 主食 1.49W 大中小設置文字大小 食材明細主料麪粉 (500g)豬肉 (200g)輔料酵母 (5g)泡打粉 (5g)白糖 (10g)温水 (260g)葱 (適量)姜 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)生抽 (適量)老抽 (適量)蠔油 (適量)香油 (適量)食用油 (適量)花椒麪 (少許)鹹香 (口味)蒸 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)茄子豬肉包的做法步驟1、500克麪粉加5克酵母,5克泡打粉,10克白糖,260克温水,夏天直接用涼水就可以。2、和成光滑的麪糰,和好麪糰直接用就可以不用醒發。3、茄子去死切碎加鹽醃製5分鐘,攥幹水分備用。4、我這是自己剁的肉餡,加葱薑末。5、加鹽,生抽,老抽,耗油,雞精,花椒麪,香油,食用油。6、順一個方向攪拌均勻即可。7、放上茄子末。8、拌勻即可。9、麪糰揉成長條切小劑子。10、擀成包子皮。11、放上餡如圖。12、包成小包子。13、全部做好放入蒸鍋夏天醒發10分鐘,冬天醒半個小時。14、蒸十五分鐘即可。15、成品圖。16、成品圖。17、看皮薄餡大。 TAG標籤:茄子豬肉包 茄子豬肉包怎麼做好吃 茄子豬肉包的家常做法 茄子豬肉包的做法步驟 茄子豬肉包的最正宗做法 茄子 豬肉 茄子豬肉包的做法 茄子豬肉包怎麼做 #