印度咖喱雞丁飯怎麼做，印度咖喱雞丁飯的做法

“雞肉和牛肉、豬肉比較，不但其蛋白質較高，脂肪較低，而且雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，是優質的蛋白質來源。富含磷、鐵、銅與鋅和維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等。
咖喱和雞肉，可謂是天生的絕配，輕輕鬆鬆就能成就出一番美味。不同種類的咖喱，根據配料細節上的不同，能夠構成各種各樣令人意想不到的濃郁香味。滋味的雞肉，軟糯的土豆，濃綢的湯汁拌着米飯，絕對的回味無窮。”

食材明細

• 咖喱 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

印度咖喱雞丁飯的做法步驟

• 1、原料圖。（雞肉，印度咖喱、土豆、青紅椒、香葱）

• 2、雞肉切成小丁，放入少許姜葱、料酒，抓勻醃製片刻。

• 3、土豆洗淨、去皮，切成小丁。

• 4、鍋中熱油，倒入雞肉翻炒鬆散。

• 5、然後加入一大勺的印度咖喱醬。

• 6、翻炒均勻以後，加入土豆丁繼續翻炒片刻。

• 7、加入適量清水。

• 8、蓋上蓋子大火燒開轉中小火煮10分鐘。

• 9、待湯汁濃綢時加入少許青紅椒末和香葱末，翻拌均勻。

• 10、盛一碗米飯，倒扣於盤中。

• 11、圍上煮好的咖喱雞肉即可。