“喵喵老家陝西,麪食自然少不了,但我不喜歡勁道的麪食,喜歡軟軟的,今天的這碗拌麪算是我的心頭好,分享出來。當然一如既往的簡單。
週末起晚了,肚子又有點餓,搜刮一下冰箱,還好還有是慈愛勉強可以做個簡單拌麪,整個過程11分鐘完成。”
- 酸鹹 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
拌麪的做法步驟
1、忘了拍原材料和製作流程,簡單文字描述了。燒水煮麪條,我選擇的是銀絲掛麪。
2、煮麪同時,清洗乾淨食材。將西紅柿、青椒切小塊,小葱切成葱花,大蒜搗成蒜蓉。
3、麪條煮9成熟,盛出滴幾滴芝麻油防粘連,同時開炒番茄。熱鍋涼油,鍋熱放入蒜末煸炒出香,倒入番茄青椒塊翻炒,加入適量食鹽、米醋、雞精;待番茄軟爛撒入葱花即可盛出至麪條上。拌拌拌,開吃,番茄汁都掛在麪條上,鹹鮮好吃哦。