藍莓有什麼營養價值，新鮮的藍莓可以保存幾天

藍莓是一種分佈於較高海拔地區的植物，有着水果王后的美譽，這一點即可看出藍莓的富含各種有益的營養元素，藍莓目前的人類種植歷史很短，總共不到一百年，但也因其是新事物而受到許多人的追捧，成為了世界糧食組織證明的幾大水果之一，既然藍莓那麼好吃、美味、營養它能保存的時間就顯得很重要了，新鮮的藍莓可以保存幾天呢？和我一起來看看吧。

一、新鮮的藍莓可以保存幾天

藍莓在低温下會降低細胞活性，延長腐壞時間，所以最好將藍莓放入冰箱的保鮮室，但是要注意，不可以將它放入低於零度的環境，這樣的環境會降低藍莓的新鮮程度，另外要注意，保存的時候儘量別洗，藍莓遇到水分後也會加快腐爛，縮短保存時間；如果條件允許的話，可以充分利用藍莓的特點，將其製作成藍莓果醬，密封低温保存可長達3月以上，平時吃早飯的時候就可以在麪包上加上一點藍莓醬了，酸酸甜甜的味道既開胃又好吃。

二、藍莓有什麼營養價值

藍莓中含量最多的物質就是當下年輕女孩們最喜歡的花青素，有強大的保持健康的作用，具有強化人體免疫力的功能，是一種非常棒的低熱量水果，也可以給那些不喜歡運動的人和身體勞累嚴重的人食用，增強人體免疫功能，預防體內功能紊亂。藍莓還是可以盆栽的漿果植物，但是温度、濕度等都要嚴格控制，否則極易死亡。

相信大家看了這篇文章之後，對於新鮮的藍莓可以保存幾天已經有了一定的認識，可能大家不知道，高海拔地區有許多的沼澤地形，這些地形對於種植的難度非常大，但是藍莓卻能夠在這上面安然無事的生長，為這些難用、不易用的土地提供了新的使用思路，同時也能帶動當地的水果事業的發展，把無法使用的土地變廢為寶，成為生產藍莓的基地。