適量的吃一些藍莓是非常不錯的選擇，藍莓的營養價值還是蠻高的

藍莓是杜鵑花科的水果，主要起源於北美，因為藍莓的果實呈藍色，所以取名為藍莓，藍莓果實中營養價值是非常高的，同時，藍莓的味道也是非常不錯的，因此很多人都喜歡吃藍莓，所以接下來小編會向大家介紹一下藍莓的營養價值以及功效。

一、藍莓的營養價值及功效

1.藍莓當中的營養價值成分是非常高的，比如説在藍莓當中含有非常多的維生素成分，包括維生素B，維生素A和維生素E的同時，在藍莓當中含含有蛋白質，花青素，鉀元素，鈣元素等一些微量元素。

2.尤其是在藍莓當中，含有的藍莓花青素是一種具有獨特效果的元素，這種元素不僅是一種對於抗氧化效果特別好的元素，因此吃藍莓對我們的皮膚是有一定的好處的，可以起到一定的美容養顏的目的，也可以減少臉上一些色斑等問題的出現。同時也可以在一定程度上起到保護視力的目的，尤其是對於長期用眼的人來説，適量地吃一些藍莓是非常有好處的。

3.藍莓對於提高記憶力也是有一定的好處的，尤其是可以提高我們的平衡性以及協調性。

二、藍莓的禁忌

1.雖然藍莓是一種營養價值非常高的食物，但是我們在食用藍莓的時候也不可以一次性吃過多的藍莓，否則對我們身體健康來説，還是沒有好處的。尤其是藍莓當中的糖分含量是比較高的，因此也不是所有人都適合吃藍莓的。

2.大多數的藍莓吃上去都會帶有一些酸味，所以藍莓是一種酸性的水果，因此我們不要在空腹的情況下食用藍莓，否則很容易會引起腸胃不適的問題發生。

3.有一些食物是不可以和藍莓一起吃的，比如説，大多數的乳製品是不可以和藍莓一起吃的，因為藍莓當中的一些營養成分和蛋白質結合，是非常容易會導致蛋白質凝固的，因此對我們的消化吸收是沒有好處的，同時，我們在吃藍莓的時候，也不可以同時食用一些，例如苦瓜和綠豆之類的寒性的食物。另外，藍莓也不適合跟一些含鈣元素非常豐富的食物同時食用，也不可以和海鮮一起食用。

藍莓的營養價值和功效還是蠻豐富的，所以平時適量的吃一些藍莓是非常不錯的一個選擇，藍莓的品種其實也蠻多的，不同品種的藍莓口感可能會有一些差異，我們在挑選藍莓的時候，一定要選擇比較新鮮的藍莓，這樣其中的營養價值成分相對來説會比較高一些，而且味道也會比較好一些。