大芥菜有哪些吃法，大芥菜生長期多少天

大芥菜可口便宜，大眾家庭飯桌上的必備食材之一。在不少農村家庭中，門前的菜園兒裏都種了些大芥菜來吃，如此普及的大芥菜你們知道多少呢?是否知道大芥菜生長期多少天呢?是否知道大芥菜的多種做法呢?

一、大芥菜生長期多少天

芥菜生長期大約為30天。芥菜是十字花科蕓薹屬一年生草本植物，又被稱為蓋菜或掛菜。植株一般適合在10～11月之間播種，植株的生長期較短，播種後，一般在30天左右可以進行採收。在採收薺菜的前5天，需要停止澆水，有利於後期薺菜的貯藏和運輸。

二、大芥菜有哪些吃法

1.乾貝芥菜：芥菜可以清理腸胃，清熱解毒;乾貝富含蛋白質、碳水化合物等多種營養成分，芥菜配乾貝，葷素搭配，營養翻倍。

2.芥菜臘味炒飯：芥菜的脆爽可口是下飯的不二選擇，芥菜搭配臘味炒飯，不需要其他菜品，就這樣香香的炒飯便可以來個幾碗，而且簡單易做，大家都可以在家進行嘗試。

3.清炒芥菜：雖然清炒芥菜沒有用過多的食材作料，但味道並不差，簡單的搭配反而更能讓人品出芥菜本身的味道，這樣的芥菜做法也更適合大家平時的家常菜。

4.車螺芥菜湯：介紹了這麼多炒芥菜的方法，這裏的車螺芥菜湯則是將芥菜煲湯，大家也許會好奇或者懷疑，芥菜這個蔬菜做成湯能好吃嗎!可是車螺芥菜湯是一道比較經典的快手湯，簡單易學，鮮美可口。

芥菜不僅生長期較短，各種做法也很簡單美味。不禁讓我們開始想像到了一種田園生活，自己親手種上大芥菜，30天后便可以摘取使用，上街準備想要的食材，回家用新鮮的芥菜做出一道屬於自己的獨家美味。再這樣舒適恬靜的田園生活有誰不想體驗一二呢!