怎樣讓紅豆快速煮爛，紅豆是什麼季節收穫的

紅豆含有相對較低的卡路里，並富含各種營養素，許多人自己會做紅豆湯喝，那麼對於紅豆，紅豆是什麼季節收穫的？怎樣讓紅豆快速煮爛？煮紅豆的小竅門有什麼？現在一起來看看。

一、紅豆是什麼季節收穫的

紅豆從3月至6月開花，從9月至10月開花。紅豆樹通常在七，八年內第一次開花結果，通常在三月至六月開花，果實在十月左右成熟，豆莢通常含有1-2種種子，這些種子明亮而多彩。但是，紅豆樹的開花結果沒有確定的模式，有些樹木每幾十年只開花一次，即使在開花後，它們也不一定會結出果實。因此，紅豆樹的紅豆很珍貴。

二、怎樣讓紅豆快速煮爛

1.用冷凍方法，清洗紅豆後，加入未用於紅豆的水並浸泡約30分鐘，直到紅豆被水完全吸收為止，將它們放入小袋中，然後放入冰箱的冷藏室，之後再拿出來煮，很快就爛。

2.煮沸和浸泡方法，將尚未浸泡的紅豆洗淨，然後等待鍋中的水煮沸，然後再添加紅豆。再次煮沸後，繼續煮3至5分鐘，關閉火鍋並浸泡30分鐘左右。 30分鐘後再將火打開，煮約10分鐘，它會爛掉。

3.幹翻炒和燉法，將紅豆放入鍋中而不加油，然後用小火炸至略黃並變香。此時加水很容易將它們煮爛。 

三、煮紅豆的小竅門有什麼

1.預先浸泡。準備將紅豆煮沸的前一天晚上，將其浸入清水中過夜。天氣較熱時，可以將其浸泡在冰箱中。沖洗浸泡過的紅豆，放入高温鍋中，除去泡沫，然後用小火煮，鍋中的紅豆將很快煮沸，高壓鍋將煮得更快。 

2.煮之前，您可以洗淨紅豆，然後在鍋中將其油炸約5分鐘。將它們炸後，加水煮沸。煮沸十分鐘後，紅豆將變軟變爛。

3.反覆煮。此方法更適合於有足夠時間的人，雖然需要時間，但可以煮出好吃的紅豆。將紅豆直接在鍋中洗淨，煮沸，文火冷卻，然後煮沸，然後再文火煮。重複3次以煮沸紅豆，可以不浸泡將紅豆煮沸，但是煮沸需要很長時間。

最後要跟大家説的是，乾燥的紅豆皮堅硬，但煮熟後比其他豆軟，如果您吃過紅豆沙，您會知道它很容易咀嚼，這是因為紅豆的內部組織是澱粉狀的，容易吸收水分，即使表皮變軟，即使不先浸入水中也會迅速變軟，看到這裏，大家對於紅豆的瞭解有多少了呢？