開心果怎樣保存防潮，開心果有點潮了怎麼辦

開心果是世界第五大堅果作物。由於其生命力非常頑強，能夠耐旱、抗熱、抗鹽鹼地等特性。所以被廣泛種植，那麼作為價格在中堅果類中也是相對低廉。那麼作為大眾飲食的開心果有點潮了怎麼辦?

一、開心果有點潮了怎麼辦

開心果營養價值也非常的高，富含維生素礦物質和抗氧化元素。其實開心果要脆的時候吃是最好吃的，沒吃完的開心果一定要做好密封準備，否則放久了潮了就不好吃了，雖然説可以吃，但口感會差很多。

開心果只是有點潮還沒有到黴變的程度下還，是可以對開心果進行去潮處理的。首先可以通過烤箱進行烘烤，將有點潮的的開心果中的水分烘乾，所以需要回爐進行二次烘烤用中火加熱15至20秒拿出來放涼就可以了。如果沒有烤箱，可以使用微波爐進行烘烤。將微波爐調成烘烤模式烤一下就可以了。

如果上面兩個條件都不具備，那就把它放到鍋裏用文火翻炒，把它炒幹把裏面的水炒幹切記在使用文火的過程中只放入開心果就行了，不用放任何其他東西。還有一個就是陽光曝曬法以及暖氣片加熱等多種方法來蒸發掉，去除開心果中的水分，恢復開心果的口感。

二、開心果怎樣保存防潮

存儲開心果的時候，不要直接晾曬，在外面可能會受到潮氣的侵襲，要把它放到保鮮膜保鮮袋或者保鮮罐中進行儲存，這樣就可以避免或者減少水分或者微生物的侵襲。或者是把它放到一旁儘快食用也不會潮。

所以説，開心果有點潮了還是可以食用的，不過要儘快食用而且口感也不那麼好，對有點潮了的開心果的處理方法的核心就是去除開心果裏多餘的水分，只要把開心果裏多餘的水分去掉，就可以減少開心果潮的可能了。