掌中寶要烤多久才熟

掌中寶其實就是雞爪上面突出來的一塊厚的肉墊，也會從雞翅以及雞腿當中取出軟骨部分，都稱為掌中寶。那麼買回來的掌中寶如果進行烤制，掌中寶要烤多久才熟呢？今天就來跟大家聊聊關於掌中寶的烤制時間。

掌中寶要烤多久才熟

1.燒烤架上烤

如果將掌中寶放入燒烤架中烤的話，一般需要烤5~8分鐘左右才能烤熟。先把掌中寶洗乾淨，然後提前醃製一下，之後需要準備竹籤或者是鐵棒，將掌中寶串在棒子上面，放入到傳統的燒烤架當中去烤制。由於傳統的燒烤架都是以煤炭來燒的，所以烤制的時候，儘量放到燒烤架當中，然後在上面刷上油，不斷的翻面，這樣才能把掌中寶烤的外脆裏嫩，而且汁多好吃。烤的時候要多刷一些油，不要讓它發焦，烤好的時候，撒上一些香料粉，又脆又嫩，特別的美味。

2.烤盤上烤

現在在一些烤肉店，或者是在超市有賣現成的燒烤盤，類似於平底鍋，所以可以直接把掌中寶放到了烤盤上烤制，5分鐘左右就可以烤熟。首先需要在燒烤盤底部刷上一層油，再把掌中寶放上去，這樣的話就不容易焦。烤的時候一定要不斷地去炒一炒，翻一下面，這樣才能把兩面都是烤的焦黃，當然如果覺得比較乾的情況下，也要適當的刷油，如果想吃的稍微焦嫩一點的話，可以多延長一些時間。

3.烤箱烤

如果有烤箱的話，把掌中寶放入烤箱烤的話，一般200度左右烤20分鐘左右就可以了。烤箱烤的時間會比較長一些，要有耐心。先在烤盤上放一張錫紙，然後在上面刷上一層油，把醃製好的掌中寶放上面，然後放入烤箱烤上十分鐘左右，拿出來刷上一些油，再放入烤箱中烤上十分鐘左右，基本20分鐘左右就可以烤好了。

所以具體掌中寶烤多久，是根據烤制方法有關的，所以如果大家想短時間吃的話，其實買一個家庭式的燒烤盤是最方便的，這樣烤制的時間短，而且可以隨時觀察食物烤制的過程，吃上去口感也比較好，操作起來也比較簡單，推薦給大家使用。