酸菜鱸魚燉豆腐的餐飲精選

食材明細主料酸菜（適量）鱸魚（一條）豆腐（適量）葱（適量）姜（適量）花椒（適量）麻椒（適量）幹辣椒（適量）豆芽（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）料酒（適量）水（適量）酸辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸菜鱸魚燉豆腐的做法步驟1、所需食材準備就緒2、配...

食材明細主料鱸魚（一條）輔料薑絲（適量）葱花（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）豆腐燒鱸魚的做法步驟1、鱸魚刮洗淨瀝乾，劃幾刀備用。2、薑絲備用。3、葱花備用。4、熱鍋入油，放入...

“自從試過酸菜魚後，在此基礎上時不時拿酸的豆角、地瓜榨之類煮鱸魚，以前每次清蒸的鱸魚都吃不完一條的，用這種煮法就能幹掉。”食材明細主料酸豆角（適量）鱸魚（適量）輔料姜（適量）蒜瓣（適量）調料油（適量）糖（適量）白胡椒粉（適量）澱粉（適量...

食材明細主料新鮮鱸魚（1條）酸豆角（300g）豬肉餡（400g）輔料鹽（適量）糖（適量）葱白（適量）姜（適量）料酒（適量）食用油（適量）酸甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸豆角燉鱸魚的做法步驟1、鱸魚去內臟，洗淨血水備用2、酸豆角葱白改刀3、豬肉餡放一...

“轉眼間就要到新年了，大家都是要招待客人，作為宴客菜，都是要快捷還要養眼，而魚菜都是少不了，都是要年年有餘嗎，提前準備好涼菜，在蒸上四喜丸子和魚等菜菜，在蒸菜的時候去做小炒，一桌菜就很快ok了，其中這款【剁椒鱸魚豆腐】不但...

“冬天離不開的是各種火鍋，海鮮火鍋，羊肉火鍋，韓式部隊火鍋等等，各具特色，家人都很喜歡。今天用的是新鮮的鱸魚涮火鍋，味道真的很鮮。”食材明細主料鱸魚（一天）酸菜（一把）輔料醬油（適量）壽喜鍋調味汁（一大勺）大白菜（四片）苦菊（一朵）豬血...

“一直想吃吃大東北的酸菜。”食材明細主料酸白菜（一包）豬肉（半斤）豆腐（五塊）輔料小辣椒（一個）蒜頭（五顆）調料十三香（適量）醬油（適量）料酒（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜燉豆腐的做法步驟1、豬肉切片，冷鍋熱油（放少些），先把...

食材明細主料酸菜（1/4顆）凍豆腐（一斤）輔料帶皮豬肉（50克）配料葱（適量）姜（適量）鹽（4克）水（500ml）酸鹹（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸菜燉凍豆腐的做法步驟1、酸白菜切成細絲。2、豬肉切成片。3、熱鍋下油，先放入豬肉炒至出油。4、再...

“魚頭豆腐總是很搭，而酸菜和魚也一樣很搭啊，那就把這些都一塊燉了吧。特別的鮮美，酸爽，熱呼呼的好下飯呢。酸菜用的是寫着“酸菜魚”幾個字的酸菜，當時進店裏沒有其他酸菜了，只好買它了，味道不錯，省了另加辣椒了。”食材明細...

食材明細主料鱸魚（適量）土豆（適量）輔料葱（適量）八角（適量）花椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）陳醋（適量）冰糖（適量）料酒（適量）食鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）其他（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鱸魚燉土豆的做法步驟1、新鮮鱸魚，清理乾淨切塊2、土豆切塊...

食材明細主料鱸魚（適量）輔料嫩豆腐（適量）葱段（適量）薑片（適量）料酒（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鱸魚豆腐湯的做法步驟1、鱸魚用料酒醃製20分鐘。2、熱少許橄欖油放入魚。3、兩面煎一下。4、加入適量水。5...

食材明細主料鱸魚（一條）豆腐（六兩）輔料葱薑蒜（適量）配料鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清香鱸魚豆腐的做法步驟1、新鮮鱸魚一條，26元一斤我買的這條29塊錢；賣魚的人會給殺死刮鱗片去內臟，拿回家後用水清洗乾淨，控水後，...

食材明細主料酸菜（半顆）凍豆腐（一塊）輔料香菜（兩根）肉片（適量）配料葱絲（適量）薑絲（適量）蒜末（適量）幹辣椒（適量）大料（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）凍豆腐燉酸菜的做法步驟1、備主料。首先要洗好酸菜，拿出凍豆腐放...

食材明細主料鱸魚（適量）豆腐（適量）輔料生薑（適量）香葱（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鱸魚豆腐煲的做法步驟1、鱸魚讓商家處理好後洗淨，少許鹽抓勻靜置2、豆腐改刀切塊...

“豆腐與鱸魚完美融合，鮮美至極，營養豐富，非常適合老人小孩食用！”食材明細主料鱸魚（一條）內脂豆腐（一盒）輔料薑絲（適量）香葱（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）紅燒醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆腐燉鱸魚的做法...

食材明細主料鱸魚（一條）豆腐（一塊）輔料薑絲（適量）香葱（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）黃酒（適量）胡椒粉（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）鱸魚燉豆腐的做法步驟1、薑絲備用。2、豆腐沖洗一下，切成小塊。3、鱸魚刮洗乾淨...

食材明細主料鱸魚（兩條）酸豆角（適量）大蒜（適量）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（2毫升）料酒（2毫升）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸豆角燒鱸魚的做法步驟1、鱸魚洗乾淨，入鍋煎至兩面偏黃。2、加入適量大蒜。3、加入酸豆角，生抽，老抽...

食材明細主料鱸魚（適量）豆腐（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）酸筍（適量）調味料（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐鱸魚湯的做法步驟1、鱸魚清理乾淨斬塊備用。2、老豆腐切小塊3、準備好蒜瓣、薑片、香菜。4、平底鍋燒...

食材明細主料鱸魚（1條）老豆腐（1塊）輔料葱段（適量）薑片（適量）韓式辣椒醬（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆腐煮鱸魚的做法步驟1、食材：鱸魚。2、老豆腐。3、葱段、薑片。4、韓式辣椒醬。5、將鱸魚...

食材明細主料魚（一條）豆腐（一塊）輔料酸菜（適量）調味料（適量）醃魚料（適量）配料薑絲（適量）白酒（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜豆腐魚的做法步驟1、魚頭用白酒薑絲醃製備用2、魚片用配好的醃魚料醃製（因為我家還有一袋沒用...

“本來是想做紅燒豆腐魚，濃香口的，可是當開水入鍋，把湯燒成了奶白色時，實在是捨不得那鮮濃奶白的魚湯，索性就直接來個清鮮口的吧，好在LG也喜歡這種清淡的吃法，豆腐嫩滑，魚肉鮮嫩，再加上濃白清鮮的魚湯，很棒的味道，這怕就是叫做錯...

“故事就是，想喝魚湯自己就做唄。”食材明細主料鱸魚（適量）豆腐（1塊）油（適量）水（適量）輔料姜（3~4片）大葱（1條）香菜（適量）鹽（適量）魚香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）豆腐鱸魚湯的做法步驟1、先去買條鱸魚再説。[處理：鱗片啥的刮乾淨，魚肚...

“把魚肉取下來備用，魚頭魚尾魚骨用泡菜來燉，是我喜歡的味道。”食材明細主料魚頭等（1份）泡菜（100克）調料花椒（小許）料酒（10克）生抽（5克）醋（5克）葱（適量）八角（適量）姜（適量）輔料食用油（半湯匙）羊骨湯（若干）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泡...

食材明細主料鱸魚（1條）蓉上坊泡酸菜（100g）輔料生薑（適量）葱（適量）辣椒（適量）花椒（適量）麻椒（適量）廣州米酒（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量）糖（適量）麻辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸菜鱸魚的做法步驟1、一斤四兩的鱸魚一條。2、切去頭部。...

食材明細主料鱸魚（一條）老豆腐（適量）輔料葱薑蒜（適量）紅辣椒（適量）花椒（適量）調料鹽（適量）油（適量）豆瓣醬（適量）剁椒（適量）醬油（適量）料酒（適量）開水（適量）五香粉（適量）香辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香辣鱸魚燉豆腐的做法步驟1、鱸魚和大葱...