多彩瓊脂西瓜杯的家常做法的餐飲精選

“瓊脂，英文名稱：Agar。它在中膳食纖維含量在所有食品中名列前茅。膳食纖維能有效預防肥胖，消除便祕及降低血膽固醇。此外，瓊脂中還大量含有鈣等礦物質。同時，瓊脂的熱量低，是有助於減肥的健康食品。瓊脂能在腸道中吸收水分...

提到瓊脂，相信大部分的人會敢帶有些陌生，也沒有見過瓊脂是長什麼樣子，但其實我們生活中很多食品的製作都是離不開瓊脂的，除此以外，瓊脂還有很多其他方面的用途，那麼大家知道瓊脂究竟是一種什麼東西嗎？它有哪些營養價值和功效...

需要。瓊脂粉有凝固增稠的作用，加入瓊脂粉的糖葫蘆可以更牢固。製作冰糖葫蘆的糖和水的比例控制在2:1，熬製的時候，先開大火然後轉為小火，在這個過程中要隨時晃動鍋底，防止因受熱不均勻而粘鍋。糖浠做好後，粘糖動作一定要迅...

瓊脂哪裏有賣?相信一般人會不知道瓊脂到底是什麼東西?對於對甜品師傅來説，瓊脂是非常重要的，瓊脂可以做到一些甜品來賣。但是對於想要做甜品或者做菜餚，瓊脂也是發揮着極其重大的作用。接下來，就介紹一下瓊脂在哪裏有賣。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛋白：4個玉米粉：10水：小半碗肉碎：少許蕃茄（可有可無）：一個輔料鹽：少許葱、、：少許姜：少許蒜：少許具體步驟1.把肉碎加入蕃茄、葱、姜、蒜炒炒變成自己喜歡的...

“什麼是夏天的味道？清晨微涼的風，午後搖曳的樹影，還是午夜滿天的繁星，抑或是一杯沁涼酸甜的慕斯杯，要滿杯西瓜味，多到瀰漫在空氣中，彷彿那才是屬於我的夏天味道。今天教大家制作清爽Q彈的西瓜酸奶慕斯杯，一杯解暑氣又清新的...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料瓊脂：30水：5000ml輔料糖：500牛奶：適量具體步驟1.瓊脂用清水泡30或40分鐘,再放入鍋裏與涼開水一起煮.水開了就放糖,順時針攪,直到瓊脂完全溶解加牛奶攪...

“這次的西多士改變了一下做法，家常袖珍版的，個頭兒雖小，味道依然不錯。”食材明細主料吐司片（4片）雞蛋（2個）黃瓜（適量）火腿（適量）輔料沙拉醬（適量）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常一口西多士的做法步驟1、薄吐司片用4片，如果...

瓊脂又叫做瓊膠，是植物膠的一種，是無色無固定形狀的固體，它易溶於熱水。有一定的凝固性和穩定性。人們通常多用於食品工業、製作工業、生物工程。而且在化學工業，科研，也可作培養基等其他用途。...

食材明細主料水（360克）紅豆沙餡（360克）細砂糖（60克）輔料鹽（1/8勺）瓊脂（8克）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅豆瓊脂糕的做法步驟1、瓊脂用冷水浸泡發起，然後去掉水分把瓊脂擠幹，這樣容易融化在熱水裏。2、鍋裏燒開水，放入瓊脂...

食材明細主料西瓜（一塊）輔料龜苓膏（200g）蜜紅豆（40g）調料椰奶（200ml）甜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西瓜紅豆椰奶杯的做法步驟1、食材：西瓜、紅豆、椰奶、龜苓膏。2、西瓜切成小方塊放入杯中。3、用勺子盛出龜苓膏。4、龜苓...

你可聽説過瓊脂糖?你知道瓊脂糖長什麼樣嗎?瓊脂糖是什麼?瓊脂糖在我們的生活中會起到什麼作用?真正瞭解瓊脂糖的夥伴們也許並不多，今天就讓我們一起深入瞭解瓊脂糖。一、瓊脂糖和瓊脂的區別1.成分不同。瓊脂糖簡單來説...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘菠蘿瓊脂凍真的是獨特的讓人心生疑慮呢？真的好吃嗎，會不會怪怪的？自然只有吃了才能真切感受到，清新的味道絕對讓你不容錯失，如獲珍寶。想吃就別猶豫了，你的...

“家常的彩椒含有豐富彩椒中含豐富的維生素A、維生素B、維生素C、β胡蘿蔔素、糖類、纖維質、鈣、磷、鐵等元素，維生素含量比黃瓜、番茄、茄子高4-7倍，是蔬菜中維生素A和維生素C含量最高的。尤其是在成熟期，果實中的營養...

“懷孕期間總是對食物百般挑剔，一頓吃不香就孕期反應找來了，心情也很不爽～如今懷孕四個月，孕期反應也減少了，胃口也好了，但還是很挑食。現在非常想念媽媽給我做的美食，尤其懷念是小時候的味道（我媽是我們家的神廚，哈哈）。比如前...

食材明細主料西米（適量）紅棗（適量）木瓜（一個）牛奶（2盒）輔料馬蹄（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）彩色木瓜西米露的做法步驟1、首先準備西米，電飯煲加水燒開後加西米和紅棗，煮至西米剩一點白心，關火悶至透明。2、像這樣，就可...

食材明細主料西米露（適量）莧菜水（適量）綠色蔬菜汁（適量）輔料黑枸杞（適量）糖水（適量（或蜂蜜水））甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）多彩西米星空杯的做法步驟1、西米煮好(煮西米的方法，詳見我另一篇菜譜：彩色木瓜西米露)過涼水的西米...

“油膩的東西吃的有點多，早餐來點清淡的~燕麥又是減肥必備佳品~”食材明細主料燕麥片（適量）牛奶（適量）核桃仁（適量）雞蛋（適量）葡萄乾（適量）香蕉（適量）輔料白糖（適量）黃油（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）低脂燕麥杯的做法步驟1...

瓊脂學名瓊脂又名洋菜是植物膠的一種。瓊脂的用處很多，我們吃的八寶粥、罐頭、冰激凌等都跟它有關。那麼用處多多的瓊脂它的價格到底是多少吶?接下來，我們就先開始揭曉答案吧。一、瓊脂價格那麼瓊脂的價格到底是多少哪?...

食材明細主料三黃雞（1只）輔料青椒（1個）調料葱（1顆）姜（1塊）蒜（1頭）米酒（200ml）生抽（120ml）芝麻油（100ml）老抽（10ml）冰糖（2塊）鹹甜（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常三杯雞的做法步驟1、三黃雞剁成塊，用冷水浸泡出血水。2、冷水入鍋煮出浮沫，...

“做山楂糕不用瓊脂就可以凝固的很好，但是熬得時候要不停攪拌，熬得很濃稠才行。加了瓊脂的山楂糕，因為有瓊脂幫忙，熬起來就不會那麼費事，而且凝固的很好。口感和不加瓊脂的也不同，更軟更嫩一些。”食材明細主料山楂（350克）白...

“下次買抹茶粉一定要買宇治的，其他牌子的做不出來那個驚豔的效果，雖然味道還是有的。可可粉不錯，娃兒們喜歡這個味道，略帶苦味，但是很快又被那股香氣撲鼻。”食材明細主料低粉（130g）玉米油（50g）牛奶（80-100g）雞蛋（2個）泡打粉（3g）細...

“做凝膠、果凍，配比很重要，尤其是多種膠復配，做出來的產品，要彈、Q、脆、，現用瓊脂和黃原膠用這個比例做的產品感覺還可以，卡拉膠和黃原膠復配也是這個比例效果才好。結冷膠復配還有待研究。”食材明細主料瓊脂（6克）黃原膠（3...

“酸奶加水果，營養新高度！”食材明細主料黃瓜（半根）蘋果（一個）草莓（適量）輔料酸奶（一盒）清淡（口味）生鮮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）低脂酸奶杯的做法步驟1、所用食材洗淨備用2、草莓改刀3、蘋果改刀4、黃瓜改刀5、酸奶倒入杯中6、開始...

“有的時候也要享受一下切蛋糕的樂趣和驚喜。”食材明細主料雞蛋（三個）低筋麪粉（100g）輔料白糖（75g）無鹽黃油（50g）淡奶油（200g）西瓜（若干）配料泡打粉（1g）食用色素（若干）檸檬濃縮液（四滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）彩虹西瓜蛋糕的...