鹹肉版怎麼做的餐飲精選

“近來外面的餐館都很流行大碗有機花菜，雖然其貌不揚，但是吃起來味道卻是很好的。正好附近的菜市場也有這種花菜賣的，有機花菜比普通花菜長得要稀疏一點，莖杆顯得更加修長，所以也比較容易將菜花一個個拆下來。不過據説也不...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料春筍：500鹹肉：150輔料糖：少量雞精：少量生抽：少量具體步驟1.春筍切段，鋪在盤底，倒點生抽2.鹹肉切片，平鋪在春筍上3.加點白糖，是否加鹽要看鹹肉的數量與鹹度，入鍋...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料米飯：1碗小青菜：75鹹肉：77輔料油：適量雞精：適量料酒：適量鹽：適量姜：適量具體步驟1.準備原料，鹹肉切丁，浸泡一小時2.鍋內放入水，水開放入鹹肉，料酒姜燒個四五...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大米：400鹹肉：150青菜：300輔料水：適量油：適量具體步驟1.青菜洗淨切碎，鹹肉洗淨切碎。2.大米淘洗乾淨，放入電壓力鍋內按煮飯程序。水要少放些，飯要燒得偏...

食材明細主料大米（適量）小米（適量）鹹肉（適量）小青菜（適量）輔料黃酒（適量）麻油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹肉菜飯的做法步驟1、鹹肉洗淨切絲2、青菜切碎3、大米和小米淘洗乾淨4、放適量水5、加入鹹肉絲6、放小...

“用微波爐做了幾次餅乾，為了圖省事，除了兩款酥餅用了微波燒烤功能，其餘的全部用的微波烹調檔。感覺到微波爐烤制餅乾，時間的調整變化與餅乾擺放的位置，餅乾的數量有着直接的關係。每盤烤制餅乾數量少，烤制時間相對就用的短...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料豬肉：500潮州鹹菜：500普通麪粉：1千克包菜：300輔料酵母：適量蠔油：適量鹽：適量胡椒粉：適量雞精：適量紅椒：3個具體步驟1.麪糰第二次發酵中2.利用麪糰發酵的時間，把...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料鹹菜：1個瘦肉：200輔料鹽：適量澱粉：適量油：適量生薑：適量蒜頭：2瓣具體步驟1.將鹹菜浸泡在水裏，清洗3-4遍，再浸泡1個鐘左右，撈起擰乾水分，這樣才不會太鹹2.放在...

“這不僅是第一次醃鹹肉，而且還是夏天。”食材明細主料肉（2斤）輔料鹽（小半袋）調料花椒（少許）八角（少許）茴香（少許）桂皮（少許）鹹香（口味）煮（工藝）數天（耗時）簡單（難度）鹹肉的做法步驟1、鹽先炒熱。2、把所有的調料放進去炒，炒至鹽發黃就好了，...

“好懷念小時候吃的清明粿，那是用一種開着黃色小花的草，學名叫“鼠麴草”加糯米粉做的，底部墊豔姜葉蒸熟，綿軟可口，既有青草的香味又有豔姜葉香。現在這種美食逐漸普遍起來，又有了新名稱，叫青團。清明節又快到了，到野外採來鼠...

“元宵節啦！做道美食應應景！元宵節吃元宵，一直以為湯圓和元宵是一種東西，其實不然，它們的製作方法是完全不同的，元宵是將餡料放在糯米粉裏滾出來的，而湯圓則是用糯米粉將餡料包裹在裏面。一般湯圓的餡料都是甜味的，其實將其做...

食材明細主料豬肉（適量）江米（適量（就是糯米））輔料醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹肉粽的做法步驟1、將江米淘洗乾淨用清水泡一夜，然後將水倒掉，加入適量醬油，攪拌均勻。2、我用的是幹粽葉，先用水泡一夜，再在煮...

“這是去雲南期間，學會的一道番茄炒蛋成了我家隔三差五要吃的家常菜了。”食材明細主料西紅柿（3）輔料雞蛋（2只）調料大蒜（3-4瓣）小米辣（1個）鹽（2g）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹口版本番茄炒蛋的做法步驟1、番茄去...

“這次分享的是一道住很多人心中的家常菜：蒸肉餅。但是一百個人心裏有一百個哈姆雷特，我今天介紹版本的關鍵字是：肉厚鬆軟多汁不散不柴”食材明細主料豬肉末（400克）鹹蛋黃（1個）大白菜（3片）油條（適量）輔料葱（3根）姜（3片）清淡（口味）蒸（工...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘小編前不久剛吃過鹹肉飯，很驚訝裏面的鹹肉非常好吃，不膩不油，口感特別好。今天我們要説的不是鹹肉飯是鹹肉，炒鹹肉。炒鹹肉本身就是用醃製好的肉，本身帶走...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鹹肉：250萵筍葉子：1把輔料鹽：適量油：適量姜：2片具體步驟1.買回來的鹹肉，切成小片清洗乾淨備用2.米提前浸泡好3.萵筍葉子清洗乾淨，下油鍋煸炒下，變色就可...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鹹豬肉：100g姜：10g葱：10g花生油：30g鹽：5g味精：10g白糖：5g蠔油：10g生抽王：10g濕生粉：適量麻油：5g輔料具體步驟1.雞腿菇切片、鹹豬肉用水洗一遍，切厚片。注：（醃鹹豬肉...

“就知道一定能行，酵母版鹹司康。既能滿足傳統中國胃的口味，也木有一般司康那種酥粉的口感。正如君之所言，“一樣的簡單快捷，類似麪包卻遠遠簡單于麪包，只需要一個晚上的等待”。“這樣做成的司康更具風味並且更加天然健康...

“大寒時看節目，【鹹肉菜飯】是保暖食物喔。電飯煲一鍋端，不錯的懶人節奏。。。現在我學習，原方子【鹹肉菜飯】用的是上海青，我就用菜心啦。”食材明細主料大米（一碗）鹹肉（一塊）菜心（一把）輔料鹽（少許）油（適量）姜（一塊）鹹鮮（口味）煮（工藝...

食材明細主料大米（適量）輔料胡蘿蔔（適量）香菇（適量）帶皮帶點瘦肉的肥肉（適量）葱（適量）姜（適量）芹菜（適量）花生米（適量）配料醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹飯的做法步驟1、將肥肉處理成如圖所示的塊狀2、香菇放入開水中滾...

“菜飯的量都可以根據家庭情況加減，我這個量三口之家吃兩頓。中飯和晚飯。”食材明細主料按人口加減鹹肉（250g）香腸（3根）圓心菜（半顆）胡蘿蔔（1根）大米（750g）輔料食用油（2ml）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）上海版鹹肉菜飯的做法...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘芥菜炒鹹肉是一道家常菜，很多人家都會做這道菜。鹹肉是醃製過的肉，和新鮮的肉不一樣，它多了一個臘味。而且鹹肉醃製過，所以它的油膩，脂肪，下降了很多，不會怕...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮭魚：200公克豬絞肉：300公克蛋：2顆葱：1根姜：20公克醬油：1/2大匙糖：1/2大匙胡椒粉：1小匙香油：1/2大匙麪粉：2大匙鹽：1/2大匙酒：1大匙輔料具體步驟1.鮭魚洗淨切成1公...

食材明細主料鴨蛋（適量）輔料白酒（適量）鹽（適量）鹹香（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）簡易版鹹鴨蛋的做法步驟1、鴨蛋清洗乾淨擦乾水分。2、準備一碗白酒。3、鹽。4、鴨蛋放入白酒中浸濕。5、粘上鹽。6、用保鮮膜包裹放置15天左...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麥豆：300鹹臘肉：250輔料油：適量熱水：適量醬油：適量蒜苗：2根砂糖：適量具體步驟1.原材料。(麥豆灼熟瀝水)2.鹹臘肉切溥片，蒜苗的徑和葉子分開，勻切成約3cm長...