乾貝芥菜的餐飲精選

“以前就聽説芥菜有好多功效，最近還特意上網查了一下，清理腸胃，清熱解毒，等等好處，分享一下做法吧！”食材明細主料乾貝（一把）芥菜（幾片）輔料薑末（適量）胡椒粉（少許）鮑魚汁（150ml）糖（一湯匙）老抽（少許）芡粉（適量）蒜末（適量）葱末（適量）原味（口味）炒（...

食材明細主料大菜（500克）豬肉（300克）乾貝（150克）輔料鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）香草（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）乾貝大菜湯的做法步驟1、這是大菜。屬於芥菜類的一種，味微苦，有清熱下火的功效2、大菜洗乾淨，切大塊3、豬瘦肉切...

“乾貝煸花菜，對我來説超級的下飯哈~~”食材明細主料花菜（1棵）乾貝（一小把）紅辣椒（1個）葱（1根）輔料鹽（適量）糖（0.5湯匙）生抽（1茶匙）料酒（1茶匙）紅油豆瓣醬（1湯匙）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾貝煸花菜的做法步驟1、乾貝提前浸泡1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料乾貝：適量蓋菜：適量高湯：適量黃酒：適量鹽：適量糖：適量水澱粉：適量輔料具體步驟1.乾貝洗淨放入碗里加黃酒，大火蒸制20分鐘，再取出撕成細絲；2.蓋菜洗淨，切成大塊，入...

“自家曬的芥菜乾，燉肉可香了。”食材明細主料五花肉（適量）芥菜乾（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）八角（適量）桂皮（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）冰糖（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）芥菜乾燉肉的做法步驟1、五...

“秋天的娃娃菜可比冬天便宜好多，5塊錢1包3棵，用它做菜真省事，煮一煮就出鍋，其鮮嫩的口感和嫩黃的顏色着實讓人喜歡。這道乾貝娃娃菜是道湯菜，簡單2種食材，無需過多調料，甚至連鹽都不放，鮮嫩開胃。嫩黃的娃娃菜像陽光般一樣，讓...

“芥菜乾，蒸肉，炒五花肉，臘肉都特別好吃，又香又下飯。”食材明細主料芥菜（適量）調料鹽（適量）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）芥菜乾的做法步驟1、芥菜洗乾淨，必須每一片葉子都掰開洗，才能把裏面的泥沙洗乾淨。2、芥菜切碎，儘量...

“這道羹湯用料普通、製作簡單，但十分美味，口感順滑、味道清新，一定不會讓你失望。”食材明細主料大白菜（適量）乾貝（適量）雞蛋（適量）生薑（適量）小葱（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）白胡椒粉（適量）香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...

食材明細主料芥菜頭（半個）香乾（2塊）輔料鹽（適量）醬油（適量）白糖（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香乾炒芥菜頭的做法步驟1、食材：芥菜頭。2、香乾。3、將芥菜頭清洗一下。4、放在案板上切成片，待用。5、燒鍋倒油燒...

“我家寶貝一直挺喜歡吃乾貝粥。但老是做同樣的東西也怕她會膩，所以不斷地改良、改良……這款蔬菜乾貝粥色彩明亮，首先就抓住了她的眼球，味道也很鮮美。挑食的寶寶們還會拒絕嗎？”食材明細主料泰國米（50g）乾貝（10顆）番茄（1個）西...

食材明細主料油菜（400克）乾貝（適量）輔料鹽（適量）糖（幾顆）雞粉（適量）生粉水（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾貝扒油菜的做法步驟1、食材，乾貝提前晚上放冰箱泡發至明天。2、油菜去除較老的部分，水燒開加油將油菜焯水至斷生...

食材明細主料乾貝（50g）胡蘿蔔（50g）娃娃菜（50g）大米（1杯）葱姜（適量）輔料水（1500g）鹽（少許）香油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾貝蔬菜粥的做法步驟1、乾貝用水泡發，鍋中放水，料酒，薑絲燒開後放入乾貝煮5分鐘。2、煮鍋水開後放入...

是。梅乾菜其實是指將蔬菜經過晾曬風乾後製作成醃製的鹹菜食材的統稱，很多蔬菜都可以製作成梅乾菜，如雪裏紅、梅菜、蘿蔔菜、青菜等等。梅乾菜和五花肉一起可以製作成梅乾菜扣肉食用，肥而不膩、香甜軟糯。梅菜燒豆腐時選...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料乾貝：50芥菜心：1個豬肉丸子：250輔料水：適量胡椒粉：適量姜：2片雞精：適量鹽：適量具體步驟1.乾貝洗淨，用清水浸泡一會2.超鮮超嫩的大芥菜心3.準備砂鍋，把大芥菜心...

“自家種的津白菜，已經在開花，裏面的菜心也多起來，一棵白菜能長好幾個菜心，菜心很鮮甜，再搭配乾貝更加鮮甜，白菜偏寒需要調入胡椒粉來中和提鮮。”食材明細主料白菜心（適量）乾貝（適量）輔料鹽（適量）雞粉（適量）糖（幾顆）胡椒粉（少許）芹菜末...

“粥是寶寶經常會吃的一類輔食，但是麻麻們千萬不要只給寶寶煮白粥喝。單一的白粥營養密度超級低，只能提供一些澱粉，少量的蛋白質和微量B族維生素。而且又很佔肚子，很容易造成寶寶營養不均衡！要想讓寶寶的粥更具有營養，其實...

““扒菜”是北方菜的一大烹飪特色，講求成品後碼盤整齊好看菜的味道鮮美。製作扒菜可分為蒸扒和鍋扒兩大類，一般鍋扒的菜餚要求技術和手藝高超才行，操作過程中要經過數次的大翻勺，由於扒菜湯汁較多翻勺時很容易燙到自己，翻...

“吃起來口感很鮮，乾貝很適合調味，跟白飯一起很搭”食材明細主料乾貝（10顆左右）菜瓜（1條）輔料大蒜（2塊）姜（2大片）鹽（半勺）雞粉（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾貝炒菜瓜的做法步驟1、準備好這些食材，姜因為太小所以我切了4小...

“今天，用乾貝和菠菜這兩種原料製作一款粥品，叫做“乾貝菠菜粥”，也是開春後補益、調節身體的良好佳品，具體制作如下；”食材明細主料大米（100克）糯米（50克）輔料乾貝（15克）嫩菠菜（120克）清水（1500ml）薑片（8克）配料紹興黃酒（15克）鹽（2克）雞粉...

“乾貝油菜一道色澤豔麗、清爽脆口、營養豐富的菜品。製作簡單，年夜飯必上宴客菜。”食材明細主料油菜（數棵）乾貝（適量）胡蘿蔔（適量）葱（少許）姜（少許）朝天椒（少許）輔料鹽（適量）雞精（適量）菜籽油（適量）香油（適量）料酒（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分...

食材明細主料乾貝（20克）娃娃菜（3棵約600克）輔料鹽（3/4茶匙）白糖（1/2茶匙）料酒（2茶匙）生薑（8克）大葱（5克）鹹甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）乾貝娃娃菜的做法步驟1、1、乾貝沖洗乾淨放入小碗中，加入小半碗的水浸泡2小時，再放入1茶匙料...

“春節期間走親訪友，吃的難免過於油膩。這幾天清清腸胃吃煮菜是最適合不過了。這道菜餚用娃娃菜和乾貝烹飪而成的，用最簡單的調味料，把食材原有的原汁原味發揮的淋漓致盡，味道非常鮮美！”食材明細主料娃娃菜（2棵）乾貝（20克）輔...

“大芥菜這是我們福建人非常喜歡的一種蔬菜，全身都是寶！為了留住她的美味，福建人也是將大芥菜的各種做法做到了極致！曬熟菜乾，酸菜，梅菜，醃菜心皮，曬菜心幹～～～今天我來給大家上一道最簡單的保存方法！其實就是脱水這麼簡單，但是注意...

食材明細主料蝦米（適量）瘦肉（適量）大米（1杯）小芥菜（幾顆）輔料花生油（適量）醬油（適量）鹽（適量）姜（小塊）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芥菜蝦乾瘦肉粥的做法步驟1、所有材料2、蝦乾用手掰開一分為二，和米一起洗洗3、洗好米後加上適量...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米：適量乾貝：適量小紅葱：適量三層肉：適量蝦米：適量芥菜心：適量輔料酒：適量油：適量黑椒粒：適量蠔油：適量具體步驟1.熱鍋下油油熱放入葱頭末炒香後,下三層肉絲...