【兔子愛廚房】蝦米肉末燜冬瓜的餐飲精選

“很早以前在外面吃過，回來自己研究了一下，非常鮮的一道菜，很好下飯，而且操作簡單”食材明細主料冬瓜（300g）幹蝦米（1勺）肉末（1勺）輔料食用油（1勺）醬油（1勺）蠔油（1勺）辣椒（2個）葱花（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦米肉末燜...

食材明細主料冬瓜（500g）肉末（120g）輔料蒜末（適量）葱花（適量）小米椒（一個）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（1匙）澱粉（適量）雞精（少許）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末燜冬瓜的做法步驟1、準備食材：1.冬瓜；2.肉末；3.葱花、蒜...

“喜歡吃豆角，今天嘗試用豆瓣醬燜一下，果然很不錯，很下飯哈💕”食材明細主料豆角（1把）輔料豆瓣醬（1/3勺）生抽（1/2勺）蠔油（1/2勺）蒜末（適量）食用油（1勺）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燜豆角的做法步驟1、豆角洗淨切長段，長度大概是...

“夏天多吃冬瓜好，可以補水去濕利尿，還有減肥美容之功效哦！”食材明細主料冬瓜（200克）豬腿肉（100克）黑木耳（8個）生菜（1棵）葱（1棵）雞蛋（1個）輔料鹽（1勺）澱粉（1勺）香油（0.5勺）生抽（0.5勺）胡椒粉（0.5勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬瓜丸子...

“一直覺得只要有大蒜，茄子是怎麼燒都好吃的蔬菜，今天搭配自己非常喜歡的雞雜，辣度適中，我們家先生吃了三碗飯……”食材明細主料雞雜（300g）茄瓜（1個）輔料幹辣椒（5個）生辣椒（2個）食用油（2勺）蠔油（1勺）料酒（1勺）生抽（1勺）老抽（半勺）蒜苗（2顆）芹...

“清爽的湯品夏季就愛這樣喝。”食材明細主料冬瓜（500克）肉末（少許）蝦仁（少許）輔料蒜末（少許）胡椒粉（少許）香油（少許）鹽（少許）米酒（少許）葱頭（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末蝦仁冬瓜湯的做法步驟1、肉末，蝦仁，放蒜末，米酒，香油...

“每次家裏買蝦，都會把蝦頭去掉，其實把蝦頭稍微處理一下，還是可以作為一道硬菜上桌噠。”食材明細主料蝦頭（300g）輔料玉米澱粉（1匙）料酒（1匙）醬油（1匙）糖（少量）葱花（少量）生薑（3片）食用油（3勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）椒鹽蝦頭...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘肉末蝦米燜冬瓜就是一道很家常的菜。製作的方法就是很簡單家常的方法，而且大家都喜歡吃的食材就是蝦米了，特別是小孩子最喜歡吃的就是蝦子。而且很有營...

“大頭蝦不適合白灼，所以來油燜一下吧”食材明細主料大蝦（800g）輔料食用油（3勺）生抽（1勺）料酒（1勺）蠔油（1勺）葱（1顆）蒜（1顆）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油燜大蝦的做法步驟1、處理大蝦：主要去蝦線、內臟，洗淨備用。2、把葱和蒜苗...

食材明細主料瘦肉（100克）冬瓜（300克）輔料葱（適量）姜（適量）食用油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末冬瓜的做法步驟1、瘦肉洗淨放案板上剁成肉末。葱切段，薑切片。2、冬瓜去皮去瓤洗淨切成小片...

“三年前去了趟越南，除了咖啡和紅茶，忘不掉的還有那兒街頭的牛油果奶昔😬。回來後自己嘗試diy～果然槓槓的～小仙女們一起動動手吧～”食材明細主料牛油果（1個）純牛奶（250ml）輔料綿白糖（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自...

“今天家裏買了苦瓜，剛好想吃苦瓜炒蛋，可碰巧家裏沒雞蛋了，只有老家送來的土鴨蛋，鴨蛋的口感是要比雞蛋粗很多，但炒香後和苦瓜搭配起來味道一樣很棒哦。”食材明細主料苦瓜（1個）蛋（2個）輔料食用油（2勺）料酒（1勺）生抽（1/3勺）鹽（適量）蒜...

食材明細主料黃瓜（2個）輔料蒜（1個）辣椒（適量）辣椒油（1勺）蠔油（1勺）生抽（1勺）鹽（適量）糖（適量）米醋（2勺）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手拍青瓜的做法步驟1、兩根黃瓜，用菜刀拍爛，切段；2、蒜、辣椒切碎，備用；3、加入切好的蒜、辣椒後，再加...

“兩廣人有喝粥的習慣，特別是胃口不佳時，一碗軟糯的白粥配一碟小菜，能讓人食慾大振。酸菜炒肉是最常見的家常菜，做法簡單，耗時也短，基本上10分鐘搞定。”食材明細主料豬肉（30g）酸菜（適量）輔料大蒜（2顆）油（2勺）醬油（1勺）鹽（適量）料酒（1匙）...

食材明細主料冬瓜（適量）輔料蝦米（適量）香葱（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）蝦米燜冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮切成塊備用。2、香葱切碎備用。3、蝦皮備用。4、熱鍋入油，放入葱白...

“家裏自制雲吞，最大的好處是新鮮、肉質好，做法簡單隨意。南方家常對於和麪還是比較生疏的，所以我們家餃子皮、雲吞皮幾乎都是買現成的，隨着現在的製作工藝日益精良，機器壓的麪皮口感並不比手擀麪皮差，而且大大提高了效率，強...

“最近對豆腐有一種深深的執念……今天是番茄豆腐…番茄是少了點，但味道剛剛好～”食材明細主料水豆腐（1塊）番茄（1個）肉末（10g）輔料生抽（1勺）蠔油（1勺）食用油（1勺）葱（1顆）蒜末（適量）鹽（適量）香菜（1顆）葱香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄燜...

“手撕牛肉是外面的餐館、休閒吧、夜場常見的一道小食，其實在家也能自己做哦，煲劇最佳伴侶^_^”食材明細主料牛肉（500g）輔料五香粉（半包）蠔油（1勺）醬油（2勺）料酒（1勺）香葉（適量）椒鹽（適量）薑片（適量）老抽（1勺）食用油（適量）鹹香（口味）炸（工藝）一...

“一直做麻辣小龍蝦，這次換成大蝦，當然食材不一樣調料和配菜也相應做了調整。不得不提的是重慶的花椒真的很夠味👍”食材明細主料大蝦（300g）芹菜（1顆）燈籠椒（半個）輔料蒜（3瓣）姜（3片）花椒（適量）幹辣椒（適量）料酒（1勺）生抽（1勺）老抽（1/3勺）蠔...

“夏天，就愛吃這些清清爽爽的！關鍵是，小蝦米不僅起到提鮮的作用，還很補鈣。”食材明細主料冬瓜（一斤）小蝦米（適量）蒜頭（三瓣）輔料雞粉（少量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小蝦米燜冬瓜的做法步驟1、材料備好。蒜頭切碎...

食材明細主料小龍蝦（1000g）輔料生薑（5片）八角（4朵）香葉（5片）桂皮（3片）花椒（2勺）幹辣椒（半碗）生青椒（2個）豆瓣醬（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）食用油（5勺）蒜末（1勺）料酒（2勺）麻辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麻辣小龍蝦的做法步驟1、1⃣️準備好輔...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜，具有潤肺生津的保健作用。而且冬瓜爽口，蝦米補鈣，夏天吃很不錯哦。肉末蝦米燜冬瓜是浙菜系的代表菜，新鮮的海米與冬瓜一起烹飪...

食材明細主料肉末（適量）冬瓜（1000克）蝦米（適量）紅椒（3個）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末蝦米燒冬瓜的做法步驟1、成品圖來一張，簡單的家常菜，看着不錯吧。2、蝦米，紅椒，大蒜切塊，肉末準備一些備用。3...

“這套菜的特點是：整個豆腐塊底部酥皮焦香、上部分和肉餡鮮嫩，豆瓣醬悶過之後非常入味，很好下飯！”食材明細主料嫩豆腐（1塊）新鮮豬肉（30g）輔料豆瓣醬（2勺）醬油（1匙）鹽（適量）茶油（2勺）生粉（1匙）中辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燜豆腐...

“黃燜雞是一道硬菜，但確是一道極為簡單的硬菜，因為把料備齊，幾乎怎麼燜都會好吃😉。”食材明細主料土雞（半隻）輔料乾花菇（適量）啤酒（半聽）大蒜（適量）生薑（適量）幹辣椒（適量）食用油（適量）生抽（1勺）蠔油（1勺）老抽（1/2勺）葱（2顆）微辣（口味）燜（工藝）半...