家常炒蟶子怎麼做好吃的餐飲精選

“蟶子是個很有營養價值的食物，含豐富蛋白質、鈣、鎂、鐵、硒、維生素A等營養元素。蟶子肉味甘鹹、性寒，入心、肝、腎經，具有一定的食療作用，補陰，清熱，除煩，解酒毒等，對產後虛損，煩熱口渴，濕熱水腫，痢疾，醉酒等也有一定治療作用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蟶子：500輔料油：適量生薑：5黃酒：1茶匙海天一品鮮醬油：1湯匙香葱：1根具體步驟1.將蟶子提前浸泡在水中吐沙洗淨，生薑切絲，香葱切段備用。2.熱鍋中入冷油，炒...

食材明細主料蟶子（500g）輔料葱（適量）油（適量）料酒（2勺）薑片（適量）蒸魚豉油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常蟶子的做法步驟1、把蟶子洗乾淨，之前我已經做了處理吐沙，就是加鹽滴幾滴泡至一兩個鍾就可以了。2、鍋裏放入水，...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蟶子：600k輔料蒜，姜，郫縣豆瓣醬，料酒，糖，蒸魚豉油，醬油，鹽，雞精：適量具體步驟1.蟶子放鹽水中泡兩個小時吐盡泥沙刷洗乾淨備用2.準備好蒜，姜，花椒，豆瓣醬3.鍋中...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蟶子：一斤輔料辣椒醬：半袋幹辣椒：三根葱：適量姜：一片料酒：一勺大蒜：一瓣具體步驟1.先把蟶子洗淨。2.把水倒入鍋中燒開，再把蟶子放下去，煮到蟶子殼開了，把蟶子瀝...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蟶子：1斤輔料料酒：適量葱：適量姜：適量小紅椒：少許鹽：少許生抽：少許白糖：少許具體步驟1.蟶子放入淡鹽水中浸泡1個小時，使蟶子吐盡泥沙。再用牙刷刷洗乾淨濾水；2....

“我們習慣叫蟶子，再往北，就叫它小人仙。大個兒的蟶子，確實看着像小人兒一樣。白灼，涼拌，辣炒，味道都不錯。做法分享給大家。”食材明細主料蟶子（500g）花蜆子（150g）輔料洋葱（1塊）葱（1段）姜（1塊）蒜（2-3瓣）幹辣椒（4-5顆）花椒（5-6粒）香菜（1把）調...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蟶子：500輔料葱花：隨自己喜歡具體步驟1.等一步，把蟶子清洗乾淨。2.等二步，下鍋倒入水，在加入適當的味精，鹽，酒！水開後關火。3.等三步，用篩子一個一個撿出來...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蟶子：200g通心菜：350g魚露：5g蒜：一粒紅辣椒：一個豆豉：20g輔料鹽：適量油：適量料酒：適量具體步驟1.蟶子用鹽水養3個小時以上2.煮前中間開聖子，看到一粒黑色的咚咚...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘韭菜燉蟶子作為一道家常菜，所需要的食材主要為蟶子、韭菜。韭菜生長能力極強，所以又被叫做長生菜，長期食用有助於提升腎臟能力。蟶子作為一種無脊椎動物...

食材明細主料蟶子（400克）輔料花椒（適量）乾紅椒（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香炒蟶子的做法步驟1、1.將養在水中的蟶子，加鹽，洗淨2、2.熱鍋放油，加入花椒，乾紅椒，姜，蒜，炒香3、3.放入蟶子，加入料酒、香醋、胡...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:18分鐘主料蟶子：1000輔料大葱：1個姜：1塊青紅小米椒：各3花椒：一小把乾紅辣椒：10個料酒：1湯匙生抽：2湯匙老抽：1茶匙水澱粉：1湯匙具體步驟1.蟶子放入淡鹽或香油水中浸泡１小...

“蟶子肉質鮮美，很多人都愛吃，特別是夏天的時候，就着小酒，實在是美味。”食材明細主料蟶子（500g）調料剁椒（2勺）姜（2片）蒜（3瓣）葱（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）爆炒蟶子的做法步驟1、首先要清洗蟶子，盆裏接完水之後...

食材明細主料蟶子（適量）輔料姜（少許）蒜頭（少許）葱（少許）豆豉（少許）調料油（少許）辣豆瓣醬（少許）生粉水（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒蟶子的做法步驟1、準備:蟶子。2、姜，蒜頭，葱，豆豉。3、鍋中水燒開，放入蟶子燙一分半鐘，開殼就...

“夏季，各種貝類都非常的肥美，價格也適中，所以這時候也成了我經常品嚐貝類海產品的日子。蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，具有補陰，清熱，除煩，解酒毒等功效。兒子打小不喜歡吃的，卻是我最愛的。每每從市場...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蟶子：400小紅椒：3只乾紅辣椒：6只韭菜：50蒜：3瓣姜：3片葱：1根郫縣豆瓣醬：1勺輔料澱粉：1匙魚露：半匙生抽：8ml蠔油：1勺白糖：1小勺白胡椒粉：少許具體步驟1.材料。2.蟶...

““葱”在這道菜餚裏，只是起到提味的作用，如果做的講究一點，成品出鍋裝盤時要把葱揀出棄之，盤中只留蟶子。因為這道菜餚是自己品味，所以就沒有做這一步。”食材明細主料蟶子（600克）輔料油（15克）辣椒醬（20克）葱（適量）鹽（6克）味精（2克）...

食材明細主料蟶子（350g）輔料蒜末（15g）薑片（10g）葱花（15g）料酒（3匙）雞精（2g）白胡椒粉（1g）蠔油（5g）鹽（2g）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家燒蟶子的做法步驟1、冷一大碗冷水，加入5克鹽攪拌均勻，放入蟶子養3-4個小時，吐盡泥沙、撈出瀝乾水...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道家常麻辣海蟶子鮮美麻辣，這樣爆炒的方式能有效的祛除海蟶子的腥味，也更好的入味，這樣的海蟶子味濃，吃了一個還想吃，停不下來，就像咱們的夜宵小王子，小龍...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蟶子：750輔料葱薑蒜：適量黃豆醬：適量小米椒：適量鹽：適量生抽：適量老抽：適量黑胡椒：適量油：適量具體步驟1.將蟶子浸沒在鹽水中半小時，如果不用鹽水，滴少許香油...

食材明細主料蟶子（適量）輔料葱花（適量）紅辣椒（4個）蒜蓉（適量）料酒（1勺）油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒蟶子的做法步驟1、蟶子用水浸泡一會後清洗乾淨。2、洗淨後撈出瀝乾水分。3、鍋中放水燒開後放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘爆炒蟶是一道大家都非常喜愛的一道家常菜，它營養豐富還具有清熱、解酒毒的功效，尤其適合產婦，對產後虛損有一定的治療作用。它不但對我們的身體有好處，而...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蟶子：300輔料鹽：適量小葱：適量黃豆醬：適量料酒：適量油：適量生薑：適量具體步驟1.蟶子洗淨，放養於含有少量鹽分的清水中，待蟶子腹中的泥沙吐淨2.撈起稍加瀝...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料韭菜：50蟶子：400輔料油：適量蒜末：適量醬油：適量鹽：適量料酒：適量薑絲：適量具體步驟1.將蟶子放入淡鹽水中浸泡1個小時以上，讓其吐盡沙泥，然後在沖洗乾淨。2....

“蟶子是一種軟體動物，貝殼長方形，淡褐色，生活在沿海泥中，肉味鮮美。學名縊蟶，屬軟體動物，系瓣鰓綱，真瓣鰓且、竹蟶科，貝殼脆而薄呈長扁方型，自殼頂到腹緣，有一道斜行的凹溝，故名縊蟶。。。蟶子宜新鮮乾淨，活的蟶子吸水管都伸出殼...