來歷的餐飲精選

端午節的來歷由來已久，粽子也是現代端午節的主要風俗民俗之一。當初百姓們不捨屈原，為了讓屈原的屍身不被魚蝦破壞，所以發明了粽子，然後將粽子投於江中，讓屈原的屍身免於魚蝦侵蝕。現在的粽子一般由民眾自己食用。...

丁寶禎，人稱丁宮保，他喜歡吃辣椒、雞丁、花生米一起爆炒着吃，所以這道菜被命名為宮保雞丁。宮保雞丁在川菜、魯菜中都有收錄，不同菜系做法有所不同。宮保雞丁色澤紅潤有光澤，味道辣而不嗆，鮮香麻辣但不燥熱刺激。製作宮保雞...

清明是我國曆來的節氣，自從五一長假分開了以後，清明節也就成為了法定節日。一説起清明，大家都能想到是祭奠親人的。事實上，這也是清明的主要活動之一。你或許對清明的習俗有了解，但是，這並不能説你瞭解清明的來歷。清明的來...

端午節我們吃粽子，賽龍舟，用來紀念偉大的愛國詩人屈原，讓而好多人都沒聽過端午節吃雞蛋。端午吃雞蛋的來歷是源於哪裏呢？下面就讓我們來看看端午的雞蛋有什麼玄幻，如果有特別的寓意的話，大家也可以在端午節的時候吃上幾個雞...

中國有着很多傳統節日都是自古就傳承下來的傳統文化，我們再過一些傳統節日的時候，都會有一些習俗，比如説我們會吃一些食物，或者舉行一些活動，像説我們在過中秋節的時候，我們要吃月餅賞月，一家人團聚在一起談天説地，吃粽子也是...

最常見的説法就是嫦娥奔月的傳説。相傳後裔的妻子嫦娥因為偷吃了仙丹不得不飛昇上天，生活在月宮中，後裔十分想念嫦娥，因此在每年之時祭祀月亮，周圍的百姓看見了這件事紛紛效仿，逐漸變成中秋節。...

在節日當天我們都會舉辦一些活動或者是吃一些有寓意的美食，比如所説我們在中秋節的時候就會吃月餅，當然，還有在元宵節的時候我們還會吃元宵或者是湯圓，那麼有很多人就想要問一個問題，那就是關於湯圓的來歷是什麼呢?面前的...

據説清朝順治年間，江南王氏家族經過特殊的工藝製作成撒尿牛丸，後來王家的後人輾轉到香港，逐漸成為香港特區的名吃。撒尿牛丸是歷史悠久的傳統名菜，屬於粵菜、松江菜，製作的主要食材為牛肉、瀨尿蝦，成品後味道鮮美，口感嫩滑。...

很久以前民間很難下雨，人們就用豬頭侍奉龍王，祈求龍王下雨。二月二龍抬頭的美食比較多，除了豬頭肉，還可以吃餃子、春捲、油炸糕、面旗子、爆米花、麪條、芥菜飯、驢打滾等美食。春餅是用麪粉、清水、食用鹽等食材製作而成...

啤酒可以説是人類最古老的酒精飲料，啤酒主要是用經過酵母發酵釀製成的。鴨已經成為餐桌上的一道菜，也是補充人體的優良食物。鴨肉的營養價值高，且脂肪含量低。那麼，當啤酒碰到鴨肉小麥芽和大麥芽為主要原料，加入啤酒花和水...

臭豆腐，是我國傳統的特色小吃之一，分佈在我國各個大大小小的農村和城市。“味道聞起來很難聞，吃起來卻很鮮美”是臭豆腐的特點，誇張點説味道好的臭豆腐十里開外就能聞見其臭味，最後必須得隨着味道找到攤位美美的吃上一番才...

月餅最早來源於我國古代時的外藩國，是從國外傳進來的一種外來食物，在當時月餅不叫做月餅，而是被稱為胡人餅。是有一年中秋節的時候，楊貴妃賞月吃胡餅時突發奇想想到了月餅一詞，從此胡餅就改名為月餅。...

新疆廚師辣子雞塊演變而來的。在80年代時，新疆廚師擅長做辣子雞塊，但是後來有人吃完後，覺得分量太少，於是廚師就將整隻雞全部和土豆炒上，用大盤子裝好上桌，大盤雞從此由來，後面大盤雞逐漸形成一種特色美食，被更多人知道它的存...

湯圓起源於宋朝時期，歷史悠久。湯圓的內餡種類眾多，有芝麻，水果，紫薯，紅糖等。湯圓是元宵節的代表性食物，在南方尤甚。湯圓除了內餡還有由糯米做的外團，白白圓圓象徵着團團圓圓。...

在中國，有許許多多的傳統節日，同時，國家也會根據這些傳統節日來進行假期的分配，這讓全國人民都感到很開心，傳統節日是如此的多，讓我們都分不出哪一個是最重要的了，那我就給大家説説吧，中國最重要的節日是元宵節，它意味着新的一...

餃子由東漢時期醫聖張仲景所創，當時餃子是以其他方式給人們進行服用。張仲景用麪皮包上一些羊肉和胡椒，用來驅寒，防止人們耳朵上生凍瘡。一直延伸到現在，有一句俗語説：大寒小寒，吃餃子過年。如今，每到春節，每家每户都要吃頓餃...

元宵節也就是農曆的正月十五，這是農曆新年後的第一個傳統佳節。到了這一天到處都張燈結綵，全國各地都喜氣洋洋，而且今天一定要吃元宵；這可是過元宵的傳統食物。那麼傳統的元宵節是有什麼來歷呢？以及民間喜歡吃什麼食物，小編...

民間傳説二月二是龍王的生日，煎餅是龍王的胎衣，而吃煎餅是為龍王去災。二月二吃煎餅具有很長的歷史，主要是寄託了人們希望風調雨順、五穀豐滿的美好願望。二月二又叫做龍抬頭，是中國重要的一個傳統節日，這天吃的煎餅也被稱...

重陽節正是菊花盛開的金秋時節，傳統的賞菊花以及飲菊花酒據説出自晉朝詩人陶淵明，陶淵明也是以愛菊出名，後人為之效仿。菊花自古以來就是高潔品質的象徵，它代表了許多人與人之間的感情，例如：純潔的愛情、真摯的友情等等。重...

戰國時期，秦國滅韓國後，由樊鳳祥父子創立的。做肉夾饃要用上等的瘦肉，用鹽味精，生抽糖，小茴香，陳皮，湯是歷代流傳下來的陳湯，加少量的水熬煮而成。肉夾饃的饃稱為白吉饃，是陝西咸陽的特色小吃。做好的肉夾饃肉軟爛多汁，饃酥軟可...

清代景東揚幼時家貧，過年無錢買肉，其母親用骨頭湯、肉末、粉條製成的美食。燜子是中國北方特有的傳統美食，製作的主要食材包括地瓜，澱粉，瘦肉，山藥粉、肉湯等。因為所處的地域不同，所以製作燜子的方法以及食材也會稍有不同。...

端午的鴨蛋大家一定都聽説過或者吃過，端午的鴨蛋就是鹹鴨蛋，往往到了端午節，一家人就會團聚在一起，吃吃傳統美食，踏青採艾蒿，其樂融融。但大家可能對於端午的鴨蛋的有關知識不是那麼的清楚，可能有些人都不知道端午的鴨蛋的來...

端午節相信大家都很熟悉，端午節是我國傳統節日之一，每年的農曆五月初五這一天人們為了迎接端午節的到來會舉辦一系列的活動，如划龍舟、包粽子等都是端午節的習俗，那麼端午節的來歷與習俗是什麼？具體就有小編來為大家介紹一...

來源於唐代。在唐代就有了餃子這種食物，那時餃子的形狀和吃法和現在基本相同，宋代時期將餃子稱為角兒，這就是後來餃子一詞的來源。在古代，除夕這一天被稱為交子，餃子諧音交子，在過年這一天吃餃子有着慶祝團圓、吉祥如意的寓...

桔子和橘子的區別是什麼?桔子和橘子相信大家都吃過了，這兩種水果都非常常見，很容易買到，價格也不貴。而且味道都是非常的好吃，不知道大家更喜歡吃哪一種呢?小編是都喜歡吃，酸酸甜甜的，味道非常的可口。雖然桔子和橘子都吃過...