快速衝大骨湯怎麼做的餐飲精選

“冬季是喝湯的季節，在寒冷的冬天，來一碗大骨頭湯，不僅暖胃，而且暖身，手腳冰涼的你喝過會立即感覺暖暖的。另外，大骨湯也是補鈣的好食療。這麼多優點，你還等什麼呢？”食材明細主料大骨湯（3勺）輔料青蒜苗（1棵）鹽（1湯匙）清淡（口味）其他（...

“一般我們家人，都不太喜歡大骨湯熬好的肉，覺得沒有味道，大骨湯熬好後，骨頭撈出來，紅燒一下，超下飯。”食材明細主料大棒骨（1根）水果玉米（1根）蓮藕（1根）葱（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）豆瓣醬（適量）黃豆醬（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（...

“簡單、快、營養早餐。”食材明細主料麪粉（25克）雞蛋（1個）火腿腸（半根）輔料鹽（適量）葱（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快速早餐的做法步驟1、食材集合2、加100ml冷水，和麪，攪拌到沒有疙瘩即可，要快的話可以用網把疙瘩過濾...

“我很喜歡吃這種蛋湯，又快又好吃，不放肉也一樣好吃。現在分享給大家。”食材明細主料雞蛋（一個）輔料肉片（適量）葱（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快速蛋湯的做法步驟1、準備蛋一個。2、蛋打勻，準備肉片適量。3、鍋裏...

提前用温水浸泡30分鐘左右的時間，可以用高壓鍋煮，這樣煮20分鐘作於的時間就可以食用了。購買大西米的時候可以看一下西米的顏色，質量好的西米是純白的而且顆粒大小均勻看起來有光澤，像那些沒有光澤顆粒不夠飽滿的西米是質...

“對於上班族來説，上了一天的班，回到家實在是沒有太多精力來做複雜的菜，或者花費很多時間，我就是其中一員，只有在週末的時候才有更多的時間來研究美味，做一道自己喜歡的美食。而今天的煎餃就是一道不費工夫的菜，因為直接買的...

相信很多朋友都遇到過加班工作到深夜的經歷，夜深人靜犯困打盹的時候喝一杯咖啡，簡直就是靈魂伴侶。剛沖泡好的咖啡，香氣濃郁，入口柔和，提神醒腦。你知道咖啡怎麼衝好喝嗎？還在使用單一的沖泡方式？本文將會給讀者朋友們介紹幾...

大蒜是常見的食物，既可以直接食用，也可以當做調味料。但是大蒜雖然好，去皮是比較麻煩的，尤其是在供求量比較大的時候更是讓人束手無策。那麼，如何快速剝大量大蒜呢，小編來教你幾招吧。如何快速剝大量大蒜1.剝蒜方法一取一個...

冬瓜排骨湯是一道非常簡單易做、香氣十足的湯譜，主要是採用排骨和冬瓜一起熬製的一道美食。並且冬瓜具有清熱解毒、美容養顏等功效，也可以預防高血脂、高血壓等，所以説比較適合於夏天多做的一道的湯，所有人都可以喝，但體虛...

“營養豐富！非常好吃，老少皆宜！以此獻給美食天下！”食材明細主料白薯澱粉（1斤）大骨頭棒（2根）輔料瘦肉（適量）雞蛋（1個）配料鹽（適量）鮮醬油（適量）香油（適量）葱香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）棒骨湯衝燜子的做法步驟1、先把大骨頭棒子兩個...

沸水下鍋，煮熟即可。煮意大利麪的時候需要用沸水煮，這樣既能縮短煮制的時間，也能使意大利麪的口感變得更好。煮意大利麪的過程中可以添加適量的食用鹽，既能增加麪條的底味，也能使麪條的口感變得更加勁道。煮好的意大利麪需...

“為什麼大白菜如此受歡迎，甚至成為秋冬兩季很多家庭的“當家菜”。因為大白菜的好人緣跟任何菜都能搭配，真正的沒有辱沒慈禧老佛爺冠名的“天下第一菜”，唯有大白菜可以生吃，可以煎炒；可以熬燉；可以包餃子；可以做泡菜。因為...

首先在鍋中加入適量的水，並放入底料，水燒開後放入意大利麪，並不斷攪拌浸沒在水裏的麪條，軟化後讓意大利麪全部浸沒在水中，時不時用筷子攪拌，防止面黏在一起，並且也能檢查意大利麪的軟硬程度，最後蓋上蓋子煮十分鐘左右的時間，等...

食材明細主料大骨（適量）蟶乾（適量）乾貝（適量）玉米（適量）幹香菇（適量）輔料薑片（適量）薑末（適量）配料鹽（適量）其他（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）大骨湯的做法步驟1、原料洗淨備用2、鍋裏放水加薑末燒開，放入大骨焯出血沫，撈出洗淨3、香菇...

“秋天的燉湯的食材真是很豐富，昨天買的大骨用了一部分，家裏還有從地裏摘回來的玉米、挖的紅薯，和着新鮮的花生、蓮藕一鍋燉了。哈哈，做前忘記拍照了，只能看看成品了。”食材明細主料豬大骨（適量）輔料紅薯（適量）玉米（適量）蓮藕（適...

“煮粥是再普通不過的事情，但往往越簡單的事情越難做好，要想煮一碗味道理想的粥真不是那麼容易，我試過各種各樣的廚具和方法煮粥，覺得還是用高壓鍋小小火慢慢煮，煮出來的粥口感是最最好吃的，又糊又香而不爛，而且整個過程大約...

“小朋友的小口腔適合小塊食物，所以給兒兒做菜都選丁丁～”食材明細主料藕丁（適量）肉末（適量）玉米粒（適量）輔料胡蘿蔔丁（適量）豌豆（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快速晚餐的做法步驟1、上半部分是豆角丁2、搭配紅豆飯3、...

“一日之計在於晨，一日三餐，最重要的就是早餐。營養又均衡的早餐，既能帶來全天精力充沛又能防病。在清晨忙碌的時間裏，快速搭配出方便又營養的早餐，就成了生活一大必須。”食材明細主料排骨（適量）藕（適量）輔料冷凍玉米（適量）配料...

提前浸泡。大米由於組織較密，很難短時間煮爛。大米提前浸泡6小時以上，煮飯熟的很快而且很軟爛，這是因為大米浸泡後吸水膨脹，煮起來容易爛，可以將大米淘洗後放冰箱中冷凍一夜，破壞大米的組織結構，形成蜂窩狀小孔，第二天煮起來...

“用微波爐快速蒸蛋，我直接用過水直接蒸蛋，可有時會蒸的不平整，甚至濺得到處都是。我發現用肉湯蒸蛋，每次都蒸得漂亮，平整，嫩滑。”食材明細主料土雞蛋（一個）輔料肉湯（適量(含肉渣)）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快速肉湯蒸...

在鍋里加入涼水並放入意大利麪，在煮制的過程中加入鹽，就可以使意大利麪快速膨脹。最後蓋上鍋蓋等待大火煮開，再轉入小火煮制，經過這樣的烹製意大利麪會在五分鐘左右煮至七分熟，接着將意大利麪撈起來過一遍涼水即可繼續烹飪...

“快速發酵法生產麪包一向不被面包師看好，快速發酵法做出來的麪包相對缺少應有的香味，保存時間短、易於老化，很難被認為是正統的好麪包。尤其是將麪包做為主食的歐洲，更是認為快速麪包缺少自然發酵的香味而不喜歡它！快速發...

“生粉也叫玉米澱粉，撒了生粉的土豆，可以快速定型。”食材明細主料土豆（2個）輔料生粉（適量）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快速薯條的做法步驟1、土豆去皮，先切塊，再切均勻條狀。放入水中洗去澱粉。2、水燒開，放入土豆煮至...

食材明細主料豬棒骨（適量）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）大棗（四兩）陳皮（一塊）調料鹽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）大骨湯的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：豬棒骨適量，冷水下鍋焯燙加入適量料酒，葱姜，焯出血沫，撈出過涼水洗...

1、要有足夠的清水，水越多越好，等水煮開，讓水時刻保持沸騰狀態，如果水量不夠，那麼意大利麪下鍋後，水温會迅速下降，會影響到意大利麪的口感。2、水開後加入大量的鹽，然後再放入意大利麪。注意控制麪條的量，一次不要煮太多。3、...