高莊饅頭怎麼做的餐飲精選

食材明細主料中筋粉（100克）奶粉（10克）輔料糖（5克）水（適量）酵母（3克）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）高莊饅頭的做法步驟1、饅頭要用中筋粉來做~加適量水和酵母~和麪~2、朕沒有用牛奶~所以加了半小包奶粉~注意~這裏的酵母要用...

食材明細主料麪粉（1KG）酵母（半包）牛奶（一瓶250ML）泡打粉（三勺）輔料白糖（4勺）温開水（小半碗）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）饅頭的做法步驟1、高活性乾酵母（1元一包）我用了半包。麪粉2斤（普通麪粉）（1KG）。低脂奶一瓶（250ML）。白糖4小勺（...

食材明細主料高粱饅頭（1個）青椒（75克）剩米飯（1小碗）鴨蛋（1只）輔料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青蛋高粱饅頭炒飯的做法步驟1、食材：高粱饅頭、青椒（已去蒂去籽清洗切成小塊）、剩米飯、鴨蛋2、將鴨蛋打成蛋液，...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘高莊饅頭，流傳到今天，依舊是一道味道非常的吸引人，並且也是一直受到大眾喜愛的歡迎的一種菜式。雖然這道菜在北方也普遍流行，還是在南方也非常的流行。但是...

因為中國的飲食文化差異，一般中國北方城市喜歡吃麪食，尤其是包子饅頭這些麪粉發酵的東西，而中國南方城市會喜歡吃米飯，很多家庭喜愛米飯到頓頓都要吃的程度。那麼很多小夥伴會好奇，饅頭熱量怎麼樣？會不會很高？作為小編，有必要...

高莊饅頭是一款非常著名的糕點，奶香撲鼻，鬆軟Q彈，且取材簡單，製作方法也很方便，深受大人小孩的喜愛，在早上吃一兩個高莊饅頭，既美味又管飽。如果你對這款高莊饅頭的做法感興趣的話，就趕快跟我一起學習起來吧~主料饅頭：10個輔料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋粉：500輔料水：200酵母：10具體步驟水温30℃，卧室一起丟在麪包機裏進行第一次揉的。再在麪包機裏醒發20分鐘左右醒發好後拿出來分成七份，開始手工揉...

相信小夥伴們，有空在家的時候都喜歡自己研究或是跟着網上的菜譜來做一做不同的美食。比如麪包、饅頭、麪條等，那小夥伴們知道不同的麪食製作是需要用不同的麪粉哦。麪粉用不對做出來的口感和味道可是大大的不同。也有很...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料中筋粉：100奶粉：10輔料糖：5水：適量具體步驟饅頭要用中筋粉來做~加適量水和酵母~和麪~和麪和到表面光滑~然後進行發酵~蓋上蓋子~等待膨脹~與此同時可...

在我們的日常生活飲食當中，除了肉和菜，水果之外最少不了的就是主食，而由於南北方地區的差異不同，所以主食也都是不一樣的，北方絕大部分的地區都喜歡吃麪類的食物，最常用來作為主食的就是饅頭。那麼今天我們就來説一説饅頭熱...

“民以食為天，北方以麪食為主，晉南地區將麪食所製作的饅頭髮揮出了不一樣的風采，形式各異的花饃，將我們山西文化也印入其中，假期來臨之際，get一款獨特的蝴蝶饅頭在家同樣能製作不一樣的清高蝴蝶小饅頭，請忍住一口吞的慾望哈...

食材明細主料高粱饅頭（1個）青椒（80克）開洋（20克）輔料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）開洋青椒炒高粱饅頭的做法步驟1、食材：高粱饅頭、青椒（已去蒂去籽清洗切開）、開洋（已泡）2、將高粱饅頭放在案板上切成小塊，待用。3、燒...

食材明細主料中筋（150g）高粱粉（100g）水（135g）輔料酵母（3g）配料糖（15g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）高粱小饅頭的做法步驟1、原料備用。2、所有原料倒入麪包機。3、攪拌均勻。4、和成麪糰後，放在温暖處發酵。5、發酵到兩倍左...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料中筋麪粉（餃子粉、包子粉都可以）：500輔料酵母：6水：240--250克具體步驟酵母用温水化開（水温不要高於40度，否則酵母沒有作用了），這一步天氣熱可以省略掉的，天...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘高莊饅頭，是一道做菜時用料不貴，經濟實惠，性價比超高，非常的值得推薦做的一道菜。而且這道菜還是北方的特色菜中的一絕，它的做法相對簡單、便捷、食用起來還...

食材明細主料高粱饅頭（2個）梅豆（適量）茭白（1株）輔料鴨蛋（1只）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）梅豆茭白炒高粱饅頭的做法步驟1、食材：高粱饅頭、梅豆（已清洗）、茭白（已剝殼清洗）、鴨蛋。2、將已清洗的茭白和梅豆放...

“很好吃哦、相對中筋麪粉來説、高筋做的更筋道。”食材明細主料高筋麪粉（1000克）酵母粉（5克）水（529克）白糖（20克）鹽（5克）輔料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）高筋麪粉饅頭的做法步驟1、準備材料。2、用水把酵母化開、...

好。高筋麪粉是比較常見的麪粉之一，筋度會更強一些，用來製作饅頭吃起來會非常筋道，用高筋麪粉製作饅頭的方法非常簡單，在高筋麪粉中加入適量的酵母和麪，麪糰發酵後即可用於蒸饅頭。高筋麪粉是可以製作更多美食，例如麪包、餃...

“高粱有一定的藥效，起到及其胃、健脾、消積、温中、澀腸胃、止霍亂的功效。高梁面，能做成花樣繁多、羣眾喜愛的食品，近年已成為迎賓待客的飯食。不過高粱面蛋白質以醇溶性蛋白質為多，色氨酸、賴氨酸等人體必需的氨基酸少...

食材明細主料高糧粉（200g）麪粉（1000g）輔料水（10ml）酵母（10g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）高糧饅頭的做法步驟1、蒸饅頭首發要發麪，有些用老面，有些用鹼粉，現在很多人都用酵母粉，方便快捷，安琪酵母是最好的一種2、先用少許水，放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時饅頭在我國的發展可謂是源遠流長，然而在我國北方，山東臨沂高莊鎮的一家高莊饅頭店做的饅頭香軟可口，讓人吃過久久不能忘記，從此它的名聲漸漸遠揚而得名，逐...

饅頭是我們生活中常見的一種食物，大部分的北方人都會把饅頭當做主食來吃，很多人在早上或者晚上的時候喜歡吃饅頭配粥，這樣不僅營養話，還能夠給身體帶來許多好處。那麼饅頭的熱量高嗎？吃饅頭會不會長胖呢？減肥的時候吃饅頭好...

能。做饅頭可選用的麪粉種類很多，高筋麪粉，中筋麪粉，低筋麪粉都可以用來製作饅頭。不同的麪粉製作出來的饅頭在口感和軟硬程度上也是有差別的。不同的麪粉中的蛋白質的含量不同會導致饅頭口感不同，饅頭的顏色也會有差別。...

食材明細主料白麪（適量）發酵粉（適量）輔料紅棗（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）棗饅頭的做法步驟1、把酵母用温水攪拌均勻，放入麪粉裏，用筷子攪拌然後揉成麪糰，蓋上保鮮膜，放入温暖的地方發酵2倍大2、發酵好揉成光滑麪糰3...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料高筋麪粉：500輔料酵母：10温水：200具體步驟先將温水放入盆內，隨即放入麪粉和酵母搋勻成硬麪團。爾後將麪糰放在案子上用小木槓壓200次左右，直至將面壓...